基本信息
出版社: 中國婦女出版社; 第1版 (2011年4月1日)
平裝: 398頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7512701586, 9787512701588
條形碼: 9787512701588
產品尺寸及重量: 23.8 x 16.8 x 3 cm ; 621 g
品牌: 中山響沙
ASIN: B004VIO8PK
內容簡介
《嬰幼兒營養必備大百科(升級版)》內容主要包括：均衡營養保證寶寶健康、均衡的營養讓寶寶更健康、寶寶智力發展的基礎是大腦、營養是寶寶大腦發育的保障、免疫力是寶寶健康的保衛者、均衡的營養是寶寶的免疫之源、均衡的營養保障寶寶骨骼發育、均衡的營養使寶寶擁有好性格、寶寶健康的飲食策略、樹立正確的營養觀念、避免出現營養過剩、寶寶健康的營養之源、穀物、肉類、蔬菜、水果和堅果等等。
作者簡介
孫樹俠，教授，研究員，現任中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長，世界衛生組織健康教育與促進合作中心學術委員會委員、中國健康教育協會常務理事、衛生部和國家文明辦社區教育健康專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、聯合國工業組織綠色產業專業委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20多部專著、科普、教材等書籍。
目錄
第一章 均衡營養保證寶寶健康
均衡的營養讓寶寶更健康
◆寶寶智力發展的基礎是大腦
◆營養是寶寶大腦發育的保障
◆免疫力是寶寶健康的保衛者
◆均衡的營養是寶寶的免疫之源
◆均衡的營養保障寶寶骨骼發育
◆均衡的營養使寶寶擁有好性格
寶寶健康的飲食策略
◆樹立正確的營養觀念
◆避免出現營養過剩
寶寶健康的營養之源
◆穀物
◆肉類
◆蔬菜
◆水果和堅果
◆豆類及豆製品
寶寶吃得好，媽媽更放心
◆讓寶寶健康的飲食秘訣
◆平衡膳食的新理念
◆科學安排進餐時間和食量
◆合理搭配，飲食不單
◆食物的品質很重要
◆培養寶寶良好的習慣
第二章 全方位解讀寶寶的“營養源泉
蛋白質
脂肪
碳水化合物
維生素
◆維生素A
◆維生素c
◆維生素D
◆維生素E
◆維生素K
◆B族維生素
礦物質
◆鈣
◆鐵
◆鋅
◆銅
◆碘
◆鎂
◆錳
◆鉀
◆硒
纖維素
水
第三章 0～3歲寶寶同步營養方案指導
0～28天寶寶的營養方案
◆寶寶的營養需求
◆本階段常見營養問題
母乳的營養成分
正確的哺乳姿勢
……
第四章 為寶寶的健康保駕護航
第五章 打造營養益智的寶寶餐
