相關詞條
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莽草果
莽草果，是莽草的果實，屬八角科，與調料八角極為相似。
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 繁殖方法 -
洋草果
【原形態】大喬木，高約25m。 【功能主治】消積除疳。 【用法用量】內服：煎湯，3-6g。
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泡嫩芥菜
泡嫩芥菜是由芥菜為主要食材做成的一道美食，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知 -
滑嫩水煮魚
廬滑嫩水煮魚是一道菜品，主料是魚片，配料是紅薯澱粉等，調料為乾豆豉、乾辣椒、花椒等，通過大火沸煮的做法而成。
材料明細 製作方法 關鍵點 -
筍炒嫩仔雞
2、放適量清水，大火燒開，放筍片，改小火燉5-10分鐘。 3、收乾湯汁，淋少許香油，即可出鍋。 1、在大超市有售袋裝仔雞，是收拾乾淨的那種，只需5-10...
原 料: 操 作: 貼士： 營養價值: -
篾廠鄉
等特點，享譽省內外。另外，草果筍、嫩草果、竹筍、野蕨菜等特色食品也深受人們...，主產水稻、包穀、雜糧等糧食作物，盛產甘蔗、花生、大豆、辣椒、草果、八角、香草、茶葉等經濟作物，尤其適宜種植草果、八角和香草。現在,篾廠鄉草果種植...
鄉鎮概況 資源狀況 民族風情 農業發展 特色產業 -
滷料
) 配方：草果1顆，花椒5g，甘草5g，桂皮5g，八角5g，小茴香5g，蔥...花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克 生薑100克...、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份...
發展歷史 製作方法 使用方法 滷水配方 保存方法 -
米粉[傳統美食]
在嘴裡較韌。一般雲南出產。米線的滑嫩是不可言說的，它的主要味道就是掛著的湯...就有別。尚文粉具有滑嫩、味鮮、爽口和煮不易爛、炒不易碎的特點，全程手工製作...
米粉簡介 發展歷史 米粉特徵 米粉米線 各地區別 -
德州菜
齋創製。在清朝光緒年間，該店用重一千克左右的壯嫩雞，先經油炸至金黃色，然後加口蘑、上等醬油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和飴糖等調料精製而成。成菜色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美，深受廣大顧客歡迎...
中國菜 德州扒雞 -
豆蔻
，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多采以當果實。尤貴其嫩者...》：草豆蔻、草果雖是一物，然微有不同。今建寧所產豆蔻，大如龍眼而形微長，其皮黃白，薄而棱峭，其仁大如縮砂仁而辛香氣和。滇、廣所產草果，長大如訶子...
概述 藥品簡述 用藥宜忌 化學成分 藥理作用
