特性
媽魯果含有豐富的食物纖維，在胃中可以包裹糖類，降低糖類的吸收，降低飯後血糖重葡萄糖的濃度，同時抑制血糖值的上升。媽魯果的纖維體遇水膨脹的特性讓胃的飽足感提升，這一特性有利於糖尿病患者以及肥胖體質者對飲食的控制。
媽魯果的優質纖維素能促進人體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇、三酸甘油酯的吸收，進而減少雪中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生幾率。
媽魯果每10g中含有的植物纖維相當於2個半蒿苣之多。媽魯果吸水膨脹後易吸附在腸壁上，減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸子蠕動增強腸子的推動率，加快腸內糞便包裹的毒素以及宿便等廢棄物的排泄。媽魯果被稱為腸內的天然清道夫。腸子的健康直接促進身體機能的恢復以及帶來皮膚的微循環改善，是不可多得的天然美容保健品。
植物成份
媽魯果構成成分包括30%的良質油份、維生素E、蛋白質、纖維素等。油份構成多為a-亞麻油酸，約占油份70%以上。亞麻油酸在人體不能自行合成，需食物供給。亞麻油酸能壓抑發炎細胞，防止管道堵塞，降低膽固醇和甘油三酸脂水平。身體可以將亞麻油酸轉換成能幫助控制血壓的多元不飽和脂肪酸，這些脂肪酸有助減少包括血糖、腦血管堵塞、關節、消化系統、部份頑疾與腦力衰退等問題。亞麻酸和亞油酸還可以在體內轉化成DHA和ARA，促進老人腦神經細胞和視網膜細胞的再生。
