威海刺參“威海刺參”地理標誌商標，是由威海市政府授權，威海市海參產業協會向國家商標局申請註冊的。從商標的設計論證到申請材料的準備、國家商標局的核准註冊，共用了兩年的時間。在商標的註冊過程中，得到了市工商行政管理局、中小企業局、海洋與漁業局等部門的大力支持和指導，致使該商標在較短時間順利通過國家商標局的註冊程式。
“威海刺參”產品產地範圍為威海市轄區內的淺海海域及沿岸人造池塘，具體分布在環翠區、榮成市、文登市、乳山市各沿海海區。該商標首期使用品種限定為鮮活刺參、液體海參 、淡乾刺參、高壓刺參、即食刺參，其產品品質限定為中、高檔產品。
“威海刺參”已成為具有特定產地範圍、特定產品品質的商品名稱，用於證明我市的中、高檔刺參產品。“威海刺參”地理標誌商標所有權歸威海市海參產業協會（包含宮品海參、好當家等品牌），凡威海市區域內的海參養殖、加工、經銷企業，均可申請使用，並同時獲準“中國地理標誌”標識的使用權。
近幾年，威海海參企業在品牌運作方面極為搶眼：2008年，威海海參成功獲評國家農產品地理標誌，2009年，威海海參又成功註冊地理標誌商標，2010年，國家質檢總局審批批准，威海海參成為國家地理標誌保護產品，2011年年初，由農業部主辦的首屆中國農產品品牌大會發布了《2010中國農產品區域公用品牌價值報告》，“威海海參”品牌價值獲評近50億元，是唯一一入選的山東品牌，也是全國範圍內唯唯一入選的海產品，除此之外，“好人好海好海參－－威海海參”品牌廣告語在央視的熱播以及好當家、宮品海參等十家海參品牌登入京滬高鐵的舉措，進一步提升了威海海參的品牌知名度，同時，宮品海參為代表的威海海參旗艦品牌在全國擁有數十個威海刺參直銷中心……在政府與企業的共同努力下，威海海參的品牌知名度與影響力正節節攀升。
2011年年底，中央電視台財經頻道（CCTV-2）《消費主張》欄目也特別播出了“海參美味等你來”節目，介紹了威海海域的優良水質、威海刺參的獨特品質、特色濃郁的海參菜品以及分辨海參品質的方式方法，並展示了威海優美的自然風光和深厚的人文歷史。
威海海參威海刺參優點
威海刺參的品種為刺參，屬於國家地理標誌產品，因受地理環境的影響，是刺參上品中的極品。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參以其平補的功效位列“八珍之首”，適宜各種人群養生。
威海刺參的營養價值高，是得益於威海海域的唯一性（又名潮澗帶海域），與其他海域生長的海參相比，威海刺參蛋白質含量高，營養成分胺基酸和無機元素的含量比較多，多糖類豐富而不含膽固醇，海參皂苷等含量頗高，具有很高的營養價值和藥用價值。
威海刺參品牌
隨著威海刺參知名度的提升，湧現出了眾多耳熟能詳的海參品牌，諸如好當家海參、宮品海參、千舟島海參等等，在威海刺參走向全國的過程中，伴隨著眾多海參品牌的心血和努力，在行業內唱主角，需要所有威海刺參品牌更加規範生產，更加嚴於自律，將更加優質的海參產品帶給全國的消費者。
