好吃的餅

燻肉大餅 12 13

內容簡介

張奔騰，中國烹飪大師，飯店與餐飲業國家一級評審，中國菜創新研究院研究員，中國烹飪協會理事，中國食文化研究會理事，遼寧省餐飲防火飪行業協會副會長，《飲食科學》雜誌顧問2002年11月被國際飯店與餐館協會和中國飯店協會授予“國際烹飪藝術大師”“國際美食評審”榮譽稱號。現任瀋陽高登大酒店《滿漢全席》、《中國名菜大觀》等著作十餘部，在《中國烹飪》、《中國

目錄

作者簡介

自己動手好味道

1 香煎芝麻餅

2 叉燒酥餅

3 上海五仁酥餅

4 香菜肉粒夾餅

5 燻肉大餅

6 京都肉餅

7 香蔥羊肉餅

8 煎餅合子

9 特色糖餅

10 潮式牛肉煎餅

11 家常餅

12 芙蓉香蕉餅

13 鮮肉茄餅

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