奶香黑芝麻吐司

7餳制10分鐘。 10放入吐司模具。 12放入烤箱，190度烤40分鐘。

食材明細

特一粉 300克黃油 30克雞蛋 1個白糖 40克酵母 4克鹽 3克牛奶 140毫升黑芝麻

製作方法

1麵粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、牛奶。
2和成麵團，放入黃油揉至麵筋擴展階段。
3餳制2小時，發到麵團的兩倍。
4把麵團分成三份揉勻。
5放入黑芝麻。
6慢慢揉均勻。
7餳制10分鐘。
8擀成長形薄片。
9捲起來，再重複擀卷一次。
10放入吐司模具。
11放到溫暖處餳制八分滿。
12放入烤箱，190度烤40分鐘。取出來脫模。
13晾涼切片，即可享用。