奶香紅糖芝麻餅

奶香紅糖芝麻餅，美食，主要原料有麵粉1碗、牛奶適量、芝麻醬適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常餅。

主料

麵粉1碗牛奶適量

輔料

酵母3g芝麻醬適量紅糖適量

製作步驟

1牛奶加熱至溫熱，倒入乾酵母靜置五分鐘至酵母完全化開。

奶香紅糖芝麻餅

2牛奶酵母一邊倒入麵粉中，一邊用筷子快速攪拌，直至麵粉全部呈大片的雪花狀。
3揉合，成光滑的麵團。
4發酵至兩倍大。
5排氣，充分揉搓均勻後取雞蛋大小一團面出來，儘量擀成方形，越薄越好。
6均勻地塗抹一層芝麻醬。
7均勻地灑上一層紅糖。
8沿長的一邊捲起，要卷緊。
9從一頭捲起，呈蝸牛狀，如圖所示。
10收口處壓實，先用手掌壓扁，再輕輕擀開。
11平底鍋刷一層油，稍熱後放入做好的餅子，用微火加熱，加蓋。
12約5分鐘後開蓋進行翻面，同樣用微火加熱，至餅子熟透即可。