奶香咖喱雞

原料：

雞腿3隻、胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個、三花淡奶、蒜片。 調料： 百夢多咖喱3小塊、鹽、雞精、美極鮮醬油、料酒。 做法： 1、雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油醃製10分鐘；胡蘿蔔土豆切滾刀塊，洋蔥切塊；鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿蔔塊加少許鹽煮至6成熟；2、鍋里放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白後加入洋蔥胡蘿蔔土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖喱塊，調入200ML三花淡奶及一點點水，翻炒至濃稠，嘗嘗鹹淡，適量加點雞精即可出鍋。