奶酸玉米餅

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主料

優酪乳200ML 麵粉（最好為標準粉）50克
玉米面50克 雞蛋1個
葡萄乾適量 桂圓乾適量

心情故事

香噴噴的優酪乳玉米餅，美味快手的營養早餐，愛美女性一定不要錯過。

優酪乳玉米餅的製作步驟

1
將麵粉與玉米面混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入優酪乳，攪拌均勻成糊狀
2
將葡萄乾和桂圓乾切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻
3
用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。
待麵餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。

小貼士

用優酪乳代表水來做早餐餅，營養一下子大大提升了。而且小餅中用了一半的玉米面，比純白面的營養更加豐富，膳食纖維也大大增加。葡萄乾和桂圓乾是對女性非常好的食物，可以補充氣血，養血養顏，用它們來代替糖調節甜度，會帶來更加香甜豐富的口感。