奶菊蛋

菜系及功效：幼兒菜譜 口味：甜味 菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。

概述

菜系及功效：幼兒菜譜 清熱解毒食譜 明目食譜
口味：甜味
工藝：燉

製作材料

主料：牛奶200克,菊花100克,雞蛋200克
調料：白砂糖15克

製作方法

1. 將雞蛋去殼，放入上述奶菊茶中，晾涼後拌勻。
2. 隔水燉熟。

健康提示

菊花有疏風散熱，明目解毒作用，對頭暈，眼痛等有一定療效，牛奶補益勞損，潤大腸，此甜品能使頭腦清靈，耳目一新。

食物相剋

菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。