圖書信息
作 者：12316新農村熱線專家組 組編
出版時間：2008-12-1
版 次：1頁 數：141字 數：115000
印刷時間：2009-3-1開 本：大32開紙 張：膠版紙
印 次：1I S B N：9787807625605包 裝：平裝
內容簡介
《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團組織多家科研院所及千餘位農業專家和涉農學科學者，傾力打造的精品工程。
本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通國中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材系列；第四輯為農村富餘勞動力向非農產業轉移培訓教材系列，第五輯為新農村建設綜合系列。
叢書內容編寫突出科學性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強調適合農村特點，做到讓農民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農村建設的指導用書。成為一套指導農民增產增收、脫貧致富、提高自身文化素質、更新觀念的學習資料，成為農民的良師益友。
目錄
上篇 奶牛飼養
一、品種和品種選擇
1．國內外有哪些著名的奶牛品種
2．乳用型荷斯坦牛有哪些主要特點
3．中國荷斯坦牛有哪些主要特點
4．娟姍牛有哪些主要特點
5．在我國養什麼品種奶牛好
6．如何選購優質奶牛
7．如何選購合適胎次的奶牛
8．外購奶牛主要應注意什麼
二、生物學特性和生理特點
9．奶牛的心率、呼吸和體溫指標如何
10．牛的味覺有何特點
11．牛的採食有何特點
12．牛的消化功能有何特點
13．牛胃有何結構特點
14．牛瘤胃的主要功能是什麼
15．牛瘤胃微生物有哪些種類
16．牛瘤胃微生物的數量有多少
17．牛瘤胃微生物需要哪些生存條件
18．牛瘤胃微生物對飼料中的碳水化合物有何消化作用
19．牛瘤胃微生物對飼料中的蛋白質有何消化作用
20．牛瘤胃微生物能合成哪些維生素
21．牛為什麼會發生維生素缺乏
22．犢牛瘤胃的結構有何特點
23．犢牛瘤胃的發育和功能有何特點
24．飼料的種類與犢牛瘤胃的發育有什麼關係
25．牛的反芻有哪些過程
26．牛的反芻有哪些周期性
27．牛的食管溝反射有哪些過程
28．牛的食管溝反射有哪些功能
29．牛的排泄特點有哪些
30．牛採食粗飼料有哪些意義
31．奶牛乳腺的發育有哪些過程
32．奶牛乳腺的發育有哪些活動周期
33．牛有哪些母性行為
三、外貌特徵與鑑定
34．奶牛的外貌有哪些基本特點
35．奶牛需要測量哪些體尺指標，如何測量
36．中國荷斯坦成年牛有哪些體重、體尺指標
37．中國荷斯坦母牛生長發育時的體重、體尺變化如何
38．如何用實測法稱量奶牛的體重
39．如何用估測法計算奶牛的體重
40．怎樣校正乳用牛體重的計算公式
41．發育良好的奶牛乳房有哪些特徵
42．什麼是乳靜脈
43．什麼是乳井
44．什麼是奶牛的前乳房指數
45．牛的牙齒有何特點
46．如何根據牙齒的磨損變化情況鑑定牛的年齡
47．怎樣根據角輪鑑定牛的年齡
48．奶牛的體況評分有什麼意義
49．如何進行奶牛的體況評分
……
下篇 牛病防治
線上試讀部分章節
上篇 奶牛飼養
一、品種和品種選擇
1．國內外有哪些著名的奶牛品種
乳用牛品種是經過長期精心選育和改良，最適於生產牛奶的專門化品種。世界上有許多著名的優良奶牛品種，目前飼養數量較大、生產性能較好的主要有如下幾種：
（1）荷斯坦牛 原產於荷蘭，為世界著名的主要牛品種，分為乳用型和兼用型2種。由於該品種絕大多數毛色具有黑白相間、界限分明的花片，故又稱之為“黑白花牛”。此外，該品種還有少數紅白花毛色群體，與黑白花荷斯坦牛屬同一來源。
（2）中國荷斯坦牛是我國主要的乳用型牛品種，原稱中國黑白花牛，1992年農業部批准更名為“中國荷斯坦牛”，是國內目前數量最多、分布最廣、產奶量最高的乳用型牛品種。19世紀至20世紀初期，我國先後從荷蘭等國家輸入純種的荷斯坦牛，與本地黃牛進行雜交、選育，最後形成了今天的中國荷斯坦奶牛。
（3）娟姍牛 屬小型乳用牛品種，原產於英吉利海峽的娟姍島。由於娟姍島自然環境條件適於養奶牛，加之當地農民的精心選育和良好的飼養條件，從而育成了性情溫順、體形輕小、乳脂率較高的乳用品種，現分布於世界各地。
……
