材料:
口蘑7朵,雞胸肉1條,洋蔥適量,黃油,淡奶油,高(雞)湯,麵粉
做法:
1.雞肉切碎,洋蔥和蘑菇切片。把雞肉洋蔥和蘑菇在鍋里加點水略燒一下,然後和奶油放進料理機打。蘑菇不要全部打掉,留少許。
2.打成蓉的樣子,留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。
3.黃油融化,將麵粉倒進去翻炒。
4.倒進高湯(半盒),攪拌均勻無小顆粒。
5.把打好的雞蓉蘑菇蓉倒進去燒開,調入少許鹽。最後擺上先前炒過的蘑菇片,再撒少許黑胡椒就好了,成品不要太稠。
2.打成蓉的樣子,留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。 3.黃油融化,將麵粉倒進去翻炒。 5.把打好的雞蓉蘑菇蓉倒進去燒開,調入少許鹽。
口蘑7朵,雞胸肉1條,洋蔥適量,黃油,淡奶油,高(雞)湯,麵粉
1.雞肉切碎,洋蔥和蘑菇切片。把雞肉洋蔥和蘑菇在鍋里加點水略燒一下,然後和奶油放進料理機打。蘑菇不要全部打掉,留少許。
2.打成蓉的樣子,留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。
3.黃油融化,將麵粉倒進去翻炒。
4.倒進高湯(半盒),攪拌均勻無小顆粒。
5.把打好的雞蓉蘑菇蓉倒進去燒開,調入少許鹽。最後擺上先前炒過的蘑菇片,再撒少許黑胡椒就好了,成品不要太稠。
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄南瓜杏仁湯|海帶蝦仁冬瓜湯 杏仁奶露|面粒湯 疙瘩湯|龍鬚... 豆腐粥|魚菜米糊 香蕉奶糊|牛奶麥片粥 三鮮蛋羹|蛋麥糊... 核桃瘦肉紫米粥|梨醬 蘋果醬|奶香麥片粥 肝泥粥|綠豆粥 蛋黃...
基本信息 內容簡介 目錄/豌豆包 蛋黃蓮蓉包/青椒豬肉包/五香滷肉包 麻蓉包/貴妃奶黃包/蝦仁包...小籠包/京蔥煲仔包 冬蓉包/家常三丁包/榨菜肉絲包 灌湯小籠包/翡翠小籠包...小籠包/香菜小籠包 鮮蝦香菜包/腊味小籠包 燕麥花生包/燕麥豆沙包 燕麥奶黃...
內容介紹 作者介紹 作品目錄滷雞琥珀鳳爪白汁鳳爪糟鹵油雞家味雞里蹦時蔬雞骨醬香麻雞絲萬年青雞蓉鳳尾...冬筍燜仔排靜思肉圓橙汁豬柳卷秘製糖醋排骨無水蘑菇紅燒肉蕎麥爽豬腰茶香肉片...菜心獅子頭蓮藕紅燒肉魚香紅酥手紅薯蒸排骨菜心麵筋煲椒麻豬肝辣味芝麻骨紹興...
內容簡介 目錄 書摘與插圖花生魚粥黑木耳粥干貝雞粥百合蘿蔔粥荔枝西瓜粥富貴長粥骨髓粥黃魚蓉粥奶香黑...奶香糯米飯隴鳳炒飯茄香羊肉蛋炒飯豬肉蟹柳炒飯豬肉豆乾炒飯板栗油雞飯美味...巧制魚蓉/鮮魚取肉/鮮蝦切粒海蜇切細絲/扇貝的處理/海參切小粒鱔魚熟出骨...
作者介紹 作品目錄燜茄子奶油扒菜心 口蘑燒菜心奶油蘑菇菜心 雙色素菜 雞油菜心白肉油菜 白靈菇扒油菜椒鹽八寶雞 紅燒雞豉油雞馬蹄雞丁 腰果雞丁雪花雞淖 紅燒捲筒雞 鍋貼雞片炒雞什件 豆苗炒雞片糊塗雞 粉蒸雞香油雞三杯雞 蘑菇燜土豆鮮...
內容簡介 編輯推薦 圖書目錄鹽水滷雞 冰糖油雞 淋滷雞心花 香滷雞爪 芹菜拌滷鴨...雞翅 燒滷牛腩煲 家常羊肉爐 紅燒滷牛腩 鳳梨滷牛腩...黃瓜 潑炸茭白 酥炸蘑菇 炸薯條 炸可樂餅 炸銀絲卷...
圖書信息 目錄139 玉米濃湯 140 奶油雞蓉湯 141 奶油湯... 009 艾葉生薑蛋花湯 010 雙香羊肉湯 011 黑棗杞菟煲...蔬菜湯 124 莫斯科紅菜湯 125 蘑菇豌豆雞湯 126...
圖書信息 內容簡介 目錄