簡介
最近湯湯水水的東西很多，抱緊湯罐的我乾燥狀況還是會好很多啊，現在除了早上起來鼻子有點痒痒外沒啥啦，輕微的過敏性鼻炎好多年了，不理會它。奶油雞蓉蘑菇濃湯是兒子很喜歡的，每次做一大盆基本都是他一個人搞定。
材料
義大利蘑菇濃湯奶油蘑菇濃湯的材料： 牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片 麵粉 60g 口蘑 5朵 給濃湯點綴用的麵包片，1片就可以了
製作方法
把麵粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 口蘑切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用。 炒麵用擀麵杖擀幾下，去掉面球，加少量水調成糊。 將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒麵糊，攪拌均勻煮開即可。 難度級別：★☆☆☆☆ 製作用時：約30分鐘 點評：香滑誘人，營養可口，鹹而不膩，出自自家廚房的經典西餐美湯。
秘笈
這些西式濃湯熱量是比較高的，不過冬天吃吃無妨啦，還有玉米濃湯也很好喝，做的方法差不多，把雞肉蘑菇換成玉米，可以加點土豆泥。橄欖油炒麵粉的時候，一定要用鏟子不停的翻動，以免面被炒糊。
點評
香滑誘人，營養可口，鹹而不膩，出自自家廚房的經典西餐美湯。
