職業生涯
烏拉圭，當時的球隊還有弗朗西斯科利，索薩，德萊昂這些巨星。塔巴雷斯第一次執教烏拉圭隊曾獲得89年美洲杯亞軍，90年義大利世界盃帶領球隊進軍16強，這也是烏拉圭20年來在世界盃最好成績。此後塔巴雷斯輾轉執教俱樂部，阿根廷數家俱樂部都留下了他的印記，1996年他曾短暫的執教過AC米蘭，沒有獲得成功。
2005年，德國世界盃預選賽烏拉圭未能出線，足球陷入嚴重危機，烏拉圭足協因此決定再請塔巴雷斯出山挽救江河日下的天藍軍團，同時足協還讓塔巴雷斯規劃青少年國家隊梯隊建設。
塔巴雷斯風格儒雅清談，外號稱為“導師”，以善於培養年輕人著稱。06年接任國家隊後，“導師”積極提倡433進攻打法。可是作為第一項考驗的07年美洲杯的烏拉圭並不成功，雖然殺進四強，但433陣容的國家隊的表現可以以糟糕來形容，在淘汰賽階段，塔巴雷斯果斷變陣打442，並在和巴西的比賽中打出高水平。433陣型就此被掘棄。
2007年美洲杯中雷科巴、埃斯托亞諾夫、卡諾比奧、迪奧戈等球員違反球隊紀律，擅自離開大本營看電影，並製造矛盾，儒雅的“導師”顯示出其嚴厲的一面，堅決封殺，從此這些球員就此告別國家隊。導師這一做法顯然維持了球隊的團結，以內訌而著名的烏拉圭隊居然再也沒有發生過混亂局面。
“完善的青訓制度是烏拉圭足球迎來復興的關鍵。”主教練塔巴雷斯表示，他與前任國家隊主教練福薩蒂聯手為烏拉圭足球打造了一個十年復興計畫，在這十年間烏拉圭足球踏踏實實地從基礎做起，從青少年足球抓起，終於是在最近幾年取得豐碩回報，穆斯萊拉、卡塞雷斯、戈丁、蘇亞雷斯、卡瓦尼等一大批出生於1986年前後的球員成了國家隊新脊樑，而在他們身後，出身於1990年的科茨與赫爾南德斯已經成為國家隊常客，出生於1992年的波倫塔與卡布雷拉也已在歐洲聯賽在嶄露頭角，蓄勢待發。
獲獎記錄
2010世界盃帶領烏拉圭獲得第四名。
2011美洲杯帶領烏拉圭獲得冠軍。
執教數據
| 俱樂部 | 開始時間 | 結束時間 |
| 烏拉圭 | 2006-02-12 | 2014-06-30 |
| 博卡青年 | 2001-07-01 | 2002-06-30 |
| 薩斯菲爾德 | 2000-07-01 | 2001-06-30 |
| 卡利亞里 | 1999-07-01 | 1999-09-30 |
| 奧維耶多 | 1997-07-01 | 1998-06-30 |
| AC米蘭 | 1996-07-01 | 1996-12-02 |
| 卡利亞里 | 1994-07-01 | 1995-06-30 |
| 佩那羅爾 | 1993-07-01 | 1994-06-30 |
| 博卡青年 | 1991-07-01 | 1992-06-30 |
| 卡利運動 | 1988-07-01 | 1988-12-31 |
| 佩那羅爾 | 1987-01-01 | 1987-12-31 |
| 蒙羅維的亞 | 1985-01-01 | 1985-12-31 |
| 多瑙河 | 1984-01-01 | 1984-12-31 |
| 美景 | 1980-01-01 | 1983-12-31 |
世界紀錄
帶領同一支國家隊參加國際足球聯合會世界盃屆數最多的教練：烏拉圭教練奧斯卡·塔巴雷斯在1990、2010、2014和2018年四屆世界盃中執掌烏拉圭國家隊，一舉追平此前由沃爾特·溫特伯和赫爾穆特·舍恩創下的紀錄。 （吉尼斯）
在國際足球比賽中擔任主教練次數最多：他作為主教練總共指導了185場比賽，其中最近的一場比賽是指導烏拉圭在四分之一決賽中對陣本屆冠軍法國隊。
