餐館類型
粉麵館
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
奎元館百年歷史:“到杭州不吃奎元館的面,等於沒有游過杭州。"奎元館於1867年(清同治六年)創辦於杭州。奎元館原名魁元,是古時考生必到之地。在一百四十多年來的歷史中,奎元館幾經搬遷,幾經易主,但其經營麵條的業務反而隨著歷史變遷,更加以規模大,特色鮮明而飲譽海內外,獲得“江南面王”的稱號。現已有總面積達2000多平方米的3層營業大樓的解放路總店及2000平米的文暉路新店,規模及面積都是在全國麵館中首屈一指。 奎元館人文歷史:江南憶,最憶是江南。在這個充滿詩意的杭州,百年的奎元館不僅僅記錄了杭州的歷史變遷,也承載了許多名人的文化印記。如梅蘭芳,蓋叫天,沙孟海揮毫題匾,程十髮經典留詞。更得金庸及古龍等大家三顧奎元館,與奎元館結下不解之緣,也是一大美談。 奎元館美食歷史:蝦爆鱔,片兒川,紅油八寶,金玉滿堂······杭州城裡奎元館,江南面王天下傳。經過幾代奎元館人的不斷創新,招牌蝦爆鱔面幾十年來都是聲譽日隆。經過十幾道工藝流程的蝦爆鱔面,鱔片黃亮如金,蝦仁潔白如玉,麵條味濃宜人。色香味形器,五美兼之。傳統麵點片兒川經過奎元館的製作,卻成了傳世經典,更見奎元館的百年功底。一百四十多年的歷史,奎元館根據不同的季節及客戶需要奉獻了蟹黃魚翅面,金玉滿堂面等各種特色而又受歡迎的面。
特色服務:是老字號,可以刷卡,有包廂,有wifi,提供線上選單,有下午茶,提供早餐,有送餐。
推薦菜
蝦片兒川 | 蝦仁面 | 爆鱔面 |
蝦爆鱔 | 西湖醋魚 | 蝦爆蟮面 |
八寶紅油麵 | 開洋缽缽菜 | 蜜汁蓮藕 |
藍莓山藥 | 東坡肉 | 蝦爆膳面 |
海四寶面 | 龍井蝦仁 | 三鮮魚圓 |
蝦腰面 | 東坡肉麵 | 片兒川過橋 |
蝦爆蟮 | 蟹黃蝦仁面 | 蝦仁爆蟮面 |
蔥爆牛柳面 | 黃魚面碗 | 海四寶面碗 |
蝦仁鱔爆面 | 子排面 | 蘆薈 |
地址
杭州市上城區解放路154號(近中山中路)