奉化農業

奉化歷史上以產稻米為主，傳統特產有：水蜜桃、芋艿頭、羊尾筍、奉蚶。 近年來，經過產業結構調整，老產品煥發了青春，新的特色產品不斷湧現，已經形成了水蜜桃、芋艿頭、水產養殖、竹筍、花木、草莓、名茶等主導農產品。 已經建立了水蜜桃、芋艿頭、水產養殖、竹業、花木、茶業、生豬等市級協會7個，鄉鎮級區域性專業協會20餘個，全市共有各級各類農業專業協會50多個。

奉化市地處浙東沿海，東臨象山港畔。全市1336.4平方公里，其中陸地1267.7平方公里，海域68.7平方公里，海岸線65.3公里，有耕地34.79萬畝，山地126.1萬畝，海塗4.3萬畝，淡水面5.78萬畝，地貌構成為"六山一水三分田"。奉化屬北亞熱帶季風氣候，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，年平均溫度16.3℃，降雨量1463毫米，日照時數1893小時，有效積溫5000℃，無霜期232天。有水資源10.7億立方米，水力資源2.78萬千瓦。奉化山、水、田、地、海俱全，是一個農業資源豐富，開發潛力較大的綜合性農業經濟區。
奉化歷史上以產稻米為主，傳統特產有：水蜜桃、芋艿頭、羊尾筍、奉蚶。水蜜桃被譽為“瑤池珍品”，奉化芋艿頭被譽為“羅漢聖果”，奉蚶在唐代曾被列為“貢品”，在歷史上具有相當知名度。近年來，經過產業結構調整，老產品煥發了青春，新的特色產品不斷湧現，已經形成了水蜜桃、芋艿頭、水產養殖、竹筍、花木、草莓、名茶等主導農產品。1996年以來，奉化已先後被國務院發展研究中心農村發展部等單位命名為“中國水蜜桃之鄉”、“中國芋艿頭之鄉”、“中國草莓之鄉”、“中國青梅之鄉”、“中國花木之鄉”。“錦屏山水蜜桃”被省政府評為省農業名牌產品；“羅漢牌”奉化芋艿頭被評為寧波市名牌產品；“雪竇山”牌名茶“奉化曲毫茶”，榮獲第二屆國際名茶評比金獎。擗統計，到2000年下半年，全市有竹類面積達28萬畝，其中毛竹筍竹兩用林8.6萬畝、雷竹5萬畝；茶葉3.1萬畝，水蜜桃3萬畝，柑桔3萬畝，青梅1.46萬畝，板栗1.1萬畝、花卉3.6萬畝；海淡水養殖4.3萬畝，海水網箱養殖2.6萬隻，牡蠣養殖1.48畝,外海捕撈漁船224艘；年生豬出欄8萬多頭，家禽300萬羽。
已經形成溪口的水蜜桃，蕭王廟的芋艿頭，班溪的雷竹，尚田的草莓，桐照的網箱養殖，白杜的花木，鮚奇的牡蠣，蓴湖的青梅等特色生產基地。東部海洋經濟區、西部林特經濟區經濟活力不斷增強。為了發揮奉化的產業、生態優勢，目前正在建設“中國奉化生態農業示範區”，在溪口到江口公路沿線的3個鄉鎮範圍內建設以一條花木走廊為紐帶，以高科技農業示範園、水蜜桃示範園為重點，融科技、生產、生態、旅遊於一體的高水準的生態農業示範區。
全市有農產品加工企業150家，其中市級農業龍頭企業16家，寧波市級10家，外資企業22家，有4家農業龍頭企業具自營進出口權，全市農產品加工率40%以上，全市農產品及其加工品外貿出口額5.5億元以上。
已經建立了水蜜桃、芋艿頭、水產養殖、竹業、花木、茶業、生豬等市級協會7個，鄉鎮級區域性專業協會20餘個，全市共有各級各類農業專業協會50多個。各類購銷服務實體達到50餘個，從事農產品購銷服務的農民7500餘名，其中2500名全年從事農產品購銷服務，經營範圍涉及綜合性和水果、水產、竹筍、花木、茶葉、畜禽、蔬菜、糧油、加工等各專業，年銷售農產品占全市農產品商品總量的60%左右。