奇菊花橙汁雞

奇菊花橙汁雞 是菊花也是雞腿肉。 將雞大腿去骨去皮切成菊花形，拍上乾生粉入六成熱油鍋內炸成金黃色取出；倒出油後，把炸好的菊花雞裝盆，將鮮橙洗淨後擠出汁，放入鹽、糖、甜醋，勾上吉士粉成橙花汁，均勻地淋在炸好的雞大腿肉上即可。

奇菊花橙汁雞

特色：

是菊花也是雞腿肉。

製作材料：

雞大腿200克、鮮橙200克、鹽10克、糖50克、吉士粉15克、生粉200克、甜醋50克。

做法：

將雞大腿去骨去皮切成菊花形，拍上乾生粉入六成熱油鍋內炸成金黃色取出；倒出油後，把炸好的菊花雞裝盆，將鮮橙洗淨後擠出汁，放入鹽、糖、甜醋，勾上吉士粉成橙花汁，均勻地淋在炸好的雞大腿肉上即可。