原料?
?培根、青蝦、蟹柳棒、香芹、綠豆芽。
輔料?
乳酪片、橙皮。
調料?
鮮貝露。
做法?
1、把鮮蝦剪去頭部，去殼，留尾，用美極鮮醬油和鮮貝露醃10分鐘；
2、豆芽去頭留尾。香芹切成寸段，與豆芽一樣長。蟹柳棒切成寸段，與豆芽等長。乳酪片切成與培根一樣寬的片；
3、將生培根鋪平放上乳酪，加上所有原料，捲成卷，一頭露出原料。用牙籤固定。做十個；
4、用微波爐容器放上卷，放進微波爐，中火5分鐘就好了。
5、橙子皮切絲，鋪盤底，最後把卷碼上，撒在面上少許。
提示?
?1、在卷里加入乳酪除了可以借味，而且乳酪幾乎濃縮了牛奶中所有的天然營養成分，含有豐富的鈣且容易被人體吸收，是理想的補鈣食品，有利兒童骨骼生長和強壯，對小孩子們很好。
2、如果不愛吃水果，家長可以嘗試將許多種新鮮水果放在一個淺盤中，同時附上一杯優酪乳，端給孩子；為了讓孩子們有新奇感，也可以嘗試用兩三種不同顏色的水果做成水果串，或把水果切成塊後與優酪乳混合後放到模具里凍成冰。對於不愛吃蔬菜的小孩子，為了增加蔬菜的攝入量，可以弄點新鮮蔬菜讓孩子蘸上醬吃；一種蔬菜換些花樣做，比如胡蘿蔔可以切片、切絲、切丁，可以蒸，可以煮，也可以做成沙拉，這都會讓孩子更喜歡。
