用料
材料 |
菠菜葉 |
玉米粒各適量 |
澱粉少許 |
做法
1. 菠菜葉洗淨燙熟,擠乾水分後切碎。玉米粒用榨汁機加水打成玉米漿,按你喜好的口味分別下調味料調味,加濕澱粉勾芡煮成羹分盛入兩碗或碟中,然後用自折的錫紙條隔在最後盛羹的盆中,小心地將兩種羹倒入,形成太極形狀,抽起錫條,最後各取一小勺菠菜羹和玉米羹點作太極眼即可 |
材料 |
菠菜葉 |
玉米粒各適量 |
澱粉少許 |
1. 菠菜葉洗淨燙熟,擠乾水分後切碎。玉米粒用榨汁機加水打成玉米漿,按你喜好的口味分別下調味料調味,加濕澱粉勾芡煮成羹分盛入兩碗或碟中,然後用自折的錫紙條隔在最後盛羹的盆中,小心地將兩種羹倒入,形成太極形狀,抽起錫條,最後各取一小勺菠菜羹和玉米羹點作太極眼即可 |
太極金筍羹是一款美味羹譜,屬於家常菜系,主要原料有紅蘿蔔、雞胸肉等,這道羹有紅白鮮明、味香滑口的特點。
基本資料 做法 特點 營養價值江南太極羹菜譜由銀魚150克,筍塊25克,草菇25克,蝦仁50克,蛋清,薺菜末,髮菜各適量為主料製作而成。
材料 製作翡翠白玉太極羹所屬一款美食之一,主要原料有豆腐一塊,薺菜100g,蝦6隻等,這道菜非常美味。
主料 過程太極護國羹所屬一款美食之一,主要原料有銀魚150克,薺菜50克,雞肉50克,蛋清適量等,這道菜非常美味。
材料 製作主料:豆腐1盒。 輔料:菠菜100克。 調料:清高湯、澱粉、香菜末。
太極松茸鮑魚羹是一道由南非乾鮑、青瓜汁等食材製成的食品。
材料 做法 特點太極雪蛤冰茶羹是一道飲品,色澤鮮艷,清香爽口。是由雪蛤70克,紅茶15克,龍井茶15克,冰塊1000克,冰糖50克,姜10克,蒜10克,生粉6克等食材製作而成。
原料: 調料: 製作: 特點:《健美羹》是一本健康美食類圖書。由上海科學技術文獻出版社於2009年1月1日發行。講述一道道美味的,對健康有利的美食。
圖書信息 內容簡介 目錄