太極羹

用料

材料
菠菜葉
玉米粒各適量
澱粉少許

做法

1. 菠菜葉洗淨燙熟,擠乾水分後切碎。玉米粒用榨汁機加水打成玉米漿,按你喜好的口味分別下調味料調味,加濕澱粉勾芡煮成羹分盛入兩碗或碟中,然後用自折的錫紙條隔在最後盛羹的盆中,小心地將兩種羹倒入,形成太極形狀,抽起錫條,最後各取一小勺菠菜羹和玉米羹點作太極眼即可

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