原料
佛手山藥 200g 牛奶150ml 熟黑芝麻粉
做法
1.山藥洗淨去皮上鍋蒸熟。
2.普通品質的山藥到這一步可直接壓泥,後倒入牛奶,攪拌成山藥糊;佛手山藥到這一步則需要切小塊,和牛奶一起放入攪拌機攪拌成糊狀
3.將牛奶山藥糊倒入鍋中小火(100度左右),慢慢熬煮。
4.不停地攪拌,不想守在鍋前的到這一步可以選擇隔水加熱
5.等到牛奶山藥糊足夠濃稠就可以關火盛出,倒在深盤中,輕叩盤沿使山藥糊更加均勻,用牙籤大致劃出s形,再在其中半邊表面撒上熟的黑芝麻粉點綴即可。
熟黑芝麻粉1.山藥洗淨去皮上鍋蒸熟。 2.普通品質的山藥到這一步可直接壓泥,後倒入牛奶,攪拌成山藥糊;佛手山藥到這一步則需要切小塊,和牛奶一起放入攪拌機攪拌成糊狀 3.將牛奶山藥糊倒入鍋中小火(100度左右),慢慢熬煮。
佛手山藥 200g 牛奶150ml 熟黑芝麻粉
1.山藥洗淨去皮上鍋蒸熟。
2.普通品質的山藥到這一步可直接壓泥,後倒入牛奶,攪拌成山藥糊;佛手山藥到這一步則需要切小塊,和牛奶一起放入攪拌機攪拌成糊狀
3.將牛奶山藥糊倒入鍋中小火(100度左右),慢慢熬煮。
4.不停地攪拌,不想守在鍋前的到這一步可以選擇隔水加熱
5.等到牛奶山藥糊足夠濃稠就可以關火盛出,倒在深盤中,輕叩盤沿使山藥糊更加均勻,用牙籤大致劃出s形,再在其中半邊表面撒上熟的黑芝麻粉點綴即可。
太極山藥西紅柿泥借鑑傳統閩菜‘太極芋泥’的做法,把甜的山藥泥和青豆泥裝在西紅柿盞里,做成太極的圖案,極具中國傳統文化特色,又喜慶吉祥。
簡介 食品用料 做法 營養價值2. 3. 4.
材料 製作工序 功效蘋果汁|柚子鮮瓜汁 蘋果山藥汁|葡萄檸檬汁 小黃瓜檸檬汁|桃子蜂...|胡蘿蔔湯 泥糊狀食物 米糊|核桃腰果糊 蘋果胡蘿蔔泥|胡蘿蔔大米香粥 蔬菜蘋果泥|燉魚泥 蔬菜泥|蔬菜米粉糊 土豆香蕉泥...
基本信息 內容簡介 目錄三刀紅薯脯桂花糖油甘薯薯“雞腿”甜薯花糖油甘薯太極山芋蜜汁山芋奶油山芋泥桂花糖油山芋拔絲山藥赤豆山藥泥山藥壽桃芋泥金瓜芸豆金魚炸米麵鯽魚煮高梁面...番茄牛肉餡餃子雞泥餡餃子豆沙餃子水晶餃子花素水餃三鮮水餃蝦仁冬菇水餃京東...
內容介紹 作品目錄酥球炸羊尾滅沙香蕉夾沙蘋果赤豆泥飯二米豆飯紅豆米飯蒸大米小豆乾飯赤豆山藥...山藥糕玉米面藕絲糕紅果糕兩面蜂糕混糖絲糕金銀絲糕腐乳絲糕小豆絲糕豆餡絲糕...心包薯泥小包白薯包子一品薯包粉皮水昌包自薯麵包白薯餃芋糯麻團紅薯餅煎薯餅烤...
作品目錄山藥蝦餅福壽養生泥一品山藥白果山藥蘿蔔蟹翅蘿蔔獅子頭糖醋拌蓑衣群芳爭艷孔雀...白玉筍餃香芋虎掌菌檳榔芋太極芋泥蓮藕桂花荷香藕黃金素排骨桂花糖藕蝦龍藕圓...鳳梨鮮魷花鳳梨龍蝦球太極西米羹玉塔鮮果草莓草葛鵝肝配蝦球芒果芒果布丁芒果...
出版信息 目錄赤豆泥 椰香山藥泥 油炒三不粘 太極伴雙泥 桃形三味泥... 拔絲湘蓮 拔絲栗子 拔絲山藥 拔絲土豆 拔絲芋球... 蜜汁蓮藕 橄欖紅芋 蜜汁山藥 香乳芋頭 蜜汁火方 (四...
內容簡介 目錄泥 金盞南瓜泥 桂花赤豆泥 椰香山藥泥 油炒三不粘 太極伴雙泥 桃形三味... 拔絲栗子 拔絲山藥 拔絲土豆 拔絲芋球 拔絲金棗 拔絲黃菜 拔絲冰糕... 橄欖紅芋 蜜汁山藥 香乳芋頭 蜜汁火方 (四)炸製法 炸玫瑰球 五仁香棗...