基本信息
品種名稱:太原二青大白菜審定單位:山西省農作物品種審定委員會
登記號:1985
品種類別:蔬菜 大白菜
完成單位:山西省農業科學院蔬菜研究所
審(認)定時間:1985
研究人員:周祥麟、劉翠鳳、逯保德
品種來源:76-14-6-2×13-5-19-1
特徵特性
1.本種是以青麻葉和玉青作親本配製的一代雜交種，葉球呈長筒擰心型，卷心緊實，平均株高60厘米，基部粗16-18厘米，外葉深綠色，菜幫淺綠色，生長勢強，單株淨菜平均重4公斤左右，一般栽培條件下畝產淨菜8000公斤，豐產田畝產高達15000公斤，淨菜率占85%，是豐產型一代雜交種。2.高抗病毒病，霜霉病和腐爛病，在大白菜主產區連續種植10年以上，能連年豐產穩產，在病害大流行年，一般品種出現絕產的情況下，太原二青仍能畝產淨菜4000-5000公斤。
3.品質極佳，最耐貯藏，本種纖維少、口味濃，綿軟開鍋爛，涼拌、烹炒、火鍋皆宜。收穫後入窖耐貯性好，太原地區一般立冬後入窖，春節前後才陸續上市，直到來年四月份，比其它品種明顯地表現極少脫幫和腐爛。
4.本種長勢強，但開展度小，適宜密植，行距1.5尺，株距1.5尺，畝留苗2700左右，生長期90天。
5.適應性強，除在本省大面積種植外，還是河北、河南、山東、內蒙古、遼寧、廣西、貴州等省部分地區的大白菜主栽品種。近年來，全國每年種植在50萬畝以上。太原二青是我國目前直筒型大白菜主要優良品種之一。
6.葉球為直筒擰心型，頂端略尖，球高60厘米，外葉深綠，菜幫淺綠色，葉球重4-5公斤，一般畝產淨菜7500-10000公斤，品質佳，抗病毒病和霜霉病。耐貯藏。畝留苗3000株上下。要求較充足的肥水條件。
產量表現
單株淨重4-5公斤。平均畝產淨菜8000-10000公斤。栽培要點
該品種抗逆性強，太原地區7月底8月初播種。各地可根據當地氣候條件安排適宜的播期，定苗株行距50×50厘米，畝留2200-2500株，要求較充足的肥水條件種植；地膜覆蓋、高水肥增產潛力大。宜密植，株行距1.3尺*1.5尺。畝留苗2800-3000株，注意施足底肥。
適宜地區：全國各地均可種植。
獲獎
本種榮獲1981年山西省科技進步二等獎。榮獲1993年山西省首屆農業博鑒會銀獎。
