天華谷尖

天華谷尖是採用特殊工藝創製而成，87-88連續兩年經省茶學會評為全省名茶，89年被農業部評為部優名茶。

名稱

天華谷尖

介紹

太湖縣產茶歷史悠久，明、清年間所產芽葉列入戶部貢品，其時出產的“南陽穀尖”享譽皖西南。一九八六年四月，在著名茶學專家陳椽教授親臨指導下，發掘歷史名茶“南陽穀尖”，採用特殊工藝創製而成，易名為“天華谷尖”。“天”意為山之高，“華”意為物之精，“谷”喻茶形又指時令穀雨。其原料採制和製作工藝非常考究，形似稻穀，色澤翠綠，香氣高長，湯色碧綠，滋味鮮爽，葉底勻整嫩綠明亮，以味道濃厚、持久耐泡而著稱。
“天華谷尖”自 87年恢復生產以來，87-88連續兩年經省茶學會評為全省名茶，89年被農業部評為部優名茶，98年經省農業廳複評為省何必農產品，並多次在國際、國內茶葉博覽會上獲金獎，2002年3月被中國綠色食品發展中心審定為綠色食品茶，2002年底被安徽省政府授予安徽名牌產品，2000-2002年連續3年通過農業部茶葉質量檢測中心檢測認定為營養、安全、無公害農產品。已故全國政協副主席、中國佛教協會會長趙朴老曾飲“天華谷尖”茶盛讚其“色碧、香清而味永”，實乃茶之上品。