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醬油[中國傳統調味品]
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。 醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝...
簡介 分類 特點 生產製作 食用指南 -
藥膳
兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中...。 藥膳是以藥物和食物為原料，進過烹飪加工製成的一種具有食療作用的的膳食。她是...山藥 、蓮子 、山楂 等8種食用中藥，幼兒食用30天后食慾增加者占97...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
食餌[養生藥餌]
簡介食餌,是根據中醫“藥食同源”理論，以天然藥食兩用物品為原料，運用中醫方劑學“君臣佐使”原理加工的功能性養生食品，具有平衡飲食、強化訓練...獨立標準，只能套用普通食品標準，劑型分為固體飲料、壓片糖果、茶餌、湯餌...
簡介 定義 歷史淵源 養生原理 體質養生
