天然藥物化學（第二版）

《天然藥物化學（第二版）》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是宋曉凱。

基本信息

天然藥物化學（第二版）

所屬類別

教材 >> 本科 >> 本科醫藥

作者：宋曉凱 主編

出版日期：2010年5月 書號：978-7-122-07899-5

開本：16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：275頁

內容簡介

全書共10章。第1章總論，介紹天然藥物化學的基本知識以及工業化新技術；第2～9章分別討論了各主要類型化學成分的結構特點、物理化學性質、提取分離方法，有些章節結合實例介紹了工業化新技術；第10章討論了天然藥物研究與開發的一般程式。

本教材可作為製藥工程及相關專業的本科教材，也可作為相關專業的成人教育以及生產、科研人員的參考書。

目錄

第1章總論1

11緒論1

111天然藥物化學研究的內容及其意義1

112國內外天然藥物化學研究概況2

113生物多樣性、化學結構與活性多樣性6

12生物合成途徑與生物轉化7

121主要的生物合成途徑9

122生物轉化研究的進展12

13天然藥物提取分離方法14

131天然產物有效成分的傳統提取、分離與精製方法14

132提取及分離技術的發展18

14結構研究方法25

141化合物的純度測定26

142結構研究的主要程式26

143結構測定常用的波譜分析27

參考文獻38

第2章糖和苷39

21糖和糖苷類結構類型與分類39

211單糖及其立體化學39

212低聚糖43

213多聚糖類44

214苷類45

22糖鏈和糖苷鍵的降解47

221酸催化水解47

222酸催化甲醇解47

223鹼催化水解47

224酶催化水解47

225氧化開裂法48

23糖和苷的提取分離48

231糖的提取分離48

232苷的提取分離49

233多糖提取分離實例49

24多糖的純度鑑定與結構測定50

241多糖的純度鑑定50

242多糖的相對分子質量測定50

243多糖的結構鑑定51

244多糖的純度鑑定與結構測定實例51

245核磁共振技術在糖類化合物化學結構研究中的套用51

25多糖的生物活性54

參考文獻54

第3章醌類化合物56

31醌類化合物的結構與分類56

311苯醌類56

312萘醌類57

313菲醌類58

314蒽醌類59

32醌類化合物的理化性質與呈色反應62

321理化性質62

322呈色反應64

33醌類化合物的提取與分離66

331醌類化合物的提取66

332醌類化合物的分離67

34醌類化合物的色譜鑑定70

341薄層色譜70

342紙色譜70

343高效液相色譜70

35醌類化合物的結構測定71

351紫外光譜71

352紅外光譜71

353核磁共振譜72

354質譜73

355結構鑑定實例74

參考文獻75

第4章黃酮類化合物77

41黃酮類化合物的結構分類與生物活性77

411黃酮類化合物生物合成的基本途徑77

412結構分類及其結構類別間的生物合成關係77

413黃酮類化合物的生物活性79

42黃酮類化合物的理化性質及顯色反應82

421性狀82

422溶解性82

423酸性與鹼性83

424顯色反應83

43黃酮類化合物的提取與分離86

431提取86

432分離89

44黃酮類化合物的檢識與結構鑑定93

441色譜法在黃酮類化合物鑑定中的套用94

442紫外及可見光譜在黃酮類化合物鑑定中的套用95

443核磁共振在黃酮類化合物結構鑑定中的套用99

444質譜在黃酮類結構測定中的套用108

445黃酮類化合物在結構研究中的注意事項113

45結構研究實例115

參考文獻116

第5章苯丙素類118

51苯丙酸類118

52香豆素類120

521香豆素的結構類型120

522香豆素的化學性質121

523香豆素的提取分離124

524香豆素的波譜學性質125

525香豆素的生理活性126

53木脂素126

531木脂素的結構類型128

532木脂素的理化性質131

533木脂素的波譜學性質131

534木脂素的提取分離132

535木脂素的生理活性133

參考文獻134

第6章萜類和揮髮油136

61萜類的生源學說136

611經驗的異戊二烯法則137

612生源的異戊二烯法則137

62萜類的結構類型及重要化合物138

621單萜138

622環烯醚萜143

623倍半萜146

624二萜151

625二倍半萜154

626四萜類155

63萜類化合物的理化性質155

631萜類化合物的物理性質156

632萜類化合物的化學性質156

64萜類化合物的提取分離159

641萜類的提取159

642萜類的分離160

643提取分離實例161

65萜類化合物的結構測定164

651紫外光譜164

652紅外光譜164

653質譜164

654核磁共振譜165

66揮髮油165

661揮髮油的組成和分類166

662揮髮油的性質167

663揮髮油的提取167

664揮髮油的分離168

665揮髮油成分的鑑定171

參考文獻174

第7章三萜及其苷175

71三萜類化合物的生物合成175

72四環三萜178

721達瑪烷型178

722羊毛脂烷型180

723甘遂烷182

724環阿屯烷182

725葫蘆烷183

726楝烷型184

73五環三萜的結構類型185

731齊墩果烷型185

732烏蘇烷型189

733羽扇豆烷型191

734木栓烷型192

74理化性質192

741狀態192

742溶解度192

743顏色反應192

744溶血作用193

745沉澱反應193

75提取分離194

751三萜化合物的提取與分離194

752三萜皂苷的提取與分離194

753提取分離三萜皂苷實例195

76結構測定200

761紫外光譜200

762質譜201

763核磁共振譜201

77生物活性202

771肝損傷的保護作用202