天晟豆腐皮機又稱千張機、百葉機、乾豆腐機、豆片機。用途:豆腐皮機械化生產。
一、設備特點:
1.磨漿設施,實現豆漿除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點!
1.煮漿設施,採用鍋爐煮漿,操作技術易掌握,實現效率高,口感好等特點!
2.點漿技術,實現滷水、石膏,內酯,姜水多種點漿方法,產品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
3.潑漿設施,完全仿手工製作,實現潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
4.壓榨設施,經過大多數客戶反映,液壓機易壞難包,我廠採用全自動氣泵壓榨機,簡單實用,方便快捷,壓力強!
5.解包設施,無需人扶,自動解包,無爛皮現象。
二、設備功能:
1、自動磨漿及攪拌;
2、自動潑腦及傳送;
3、自動摺疊及壓制;
4、自動剝皮及卷布等流水作業功能。
5、該機獨有的厚度調節器可實現薄厚可調(0.1—3mm),適應不同人群的消費需求。
6、長寬薄厚任意調節。
三、效益分析:
本廠機器2人即可操作,日產量1500斤,每斤大豆生產1.3-1.5斤,豆價2元/斤,皮價2.7元/斤,每斤大豆加工後得純利潤0.7元,按日產1000斤計算可獲利700元(豆渣可抵工資與電費)。四、銷售市場:
1.集市批發銷售
2.風味食品送批發部、超市、商店、酒店等銷售
3.送工廠、學校、菜市場等直銷。
五、工藝流程:
1、選料-選擇色澤光亮,顆粒飽滿的大豆。
2、浸泡-水量是大豆體積的2.5倍,待到大豆面光滑無皺紋。
3、磨漿-掌握好粗細度。
4、煮漿
5、點漿
六、設備參數:
豆腐皮機根據產量分大中小几種不同型號:
TS-150型 日產1500斤
TS-200型 日產2000斤
TS-300型 日產3000斤。
同時可根據客戶的實際情況非標定做適合使用的豆腐皮機。