相關詞條
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胺基酸
胺基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，胺基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，胺基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β...
胺基酸的發現 工業發展歷史 理化性質 胺基酸的製備 胺基酸的分類 -
α-胺基酸
羧酸分子中的α氫原子被氨基所代替直接形成的有機化合物，α-胺基酸是指氨基連在羧酸的α位。胺基酸（amino acid）既含氨基又含酸性基團的有機化合物。...
結構 性質 種類 攝取 關於胺基酸 -
天冬氨酸
法定名：天冬氨酸化學名：L-（+）-氨基丁二酸英文名稱：L-AsparticAcid 化學結構： HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH 天冬氨酸的...
簡要概述 基本性質 生物合成作用 實際用途 相關專利 -
胺基酸發酵生產技術
本書在參考了眾多書籍和文獻資料的基礎上，編者結合現行的生產技術以及自己的生產實踐，以味素、賴氨酸生產技術為重要線索，比較系統地介紹了胺基酸發酵生產技術的...
基本信息 內容簡介 目錄 -
醯化胺基酸水解酶
醯化胺基酸水解酶 aminoacylase，亦簡稱醯基轉移酶（acylase）。為水解N－醯基－L－胺基酸有機酸與胺基酸的酶，亦催化脫氫肽的水解。存在於...
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高遷移率族蛋白B1
高遷移率族蛋白B1（ ，HMGB1）是一種高度保守的核蛋白，廣泛分布於哺乳動物細胞。隨著其晚期促炎作用的發現，HMGB1成為近年來危重醫學研究的熱點之一...
蛋白家族 結構 生物效應 轉導機制 臨床意義 -
環化脫氨酶
。P341圖31-1為胺基酸生物合成的分族情況：①谷氨酸族②天冬氨酸族③絲氨酸族④丙氨酸族⑤芳香胺基酸族⑥組氨酸。P341圖31-2為20種胺基酸...31-8）。（二）天冬氨酸族胺基酸的生物合成：草醯乙酸生成Asp後可生成Asn...
環化脫氨酶 胺基酸及其重要衍生物的生物合成 參考資料: -
肽酶
過程中當細胞自溶後，便釋放肽酶水解肽類形成胺基酸，作為風味前體。他們...、天冬氨酸型、谷氨酸型和金屬離子型肽酶。而按照肽酶的EC系統推薦的作為所有...、半胱氨酸型羧肽酶、絲氨酸內肽酶、半胱氨酸內肽酶、天冬氨酸內肽酶、金屬...
藥物概念 內肽酶 外肽酶 食品品質影響 商用外肽酶 -
中文版國外優秀生命科學教學用書
、纈氨酸和亮氨酸的生物合成天冬氨酸族胺基酸合成的調控絲氨酸甘氨酸族胺基酸...stickland反應文獻目錄第15章 胺基酸的生物合成與代謝谷氨酸或者α酮戊二酸族...合成賴氨酸合成的α酮己二酸途徑天冬氨酸族和丙酮酸族天冬醯胺的合成天冬氨酸...
內容簡介 圖書目錄 -
微生物生理學[高等教育出版社2009年出版圖書]
、異亮氨酸和甲硫氨酸的形成異亮氨酸、纈氨酸和亮氨酸的生物合成天冬氨酸族胺基酸合成...谷氨酸或者α酮戊二酸族胺基酸谷氨醯胺和谷胱甘肽的合成脯氨酸途徑氨基酮戊酸的合成精氨酸途徑多胺的生物合成賴氨酸合成的α酮己二酸途徑天冬氨酸族和...
