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燒酒[透明無色蒸餾酒的總稱]
燒酒，指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。據漢夫《杜康造酒》所述，酒，特別是燒酒...
基本簡介 歷史起源 種族特色 釀造技術 本草綱目 -
燒酒
燒酒 [shāo jǐu] 基本翻譯 rack 燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒...
釋義 中國燒酒的起源 少數民族燒酒 韓國燒酒 日本燒酒 -
燒酒軍團
燒酒軍團~~北京混亂硬核朋克（chaox of hardcore punk）樂隊。
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米燒酒
米燒酒是一種酒，在東南一帶比較盛行，出自於《沈氏農書》。
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韓國燒酒
燒酒（Soju）是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數一般在18°~22°之間不等。現今已知的最早...
基本介紹 對比數據 韓燒酒的小酒杯 價格 相關信息 -
蒸餾酒
熟悉的蒸餾酒分為白酒(也稱燒酒)、白蘭地、威士忌、伏特加酒、蘭姆酒等。白酒...的，威士忌是大麥等穀物發酵釀製後經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成...蒸餾酒的稱謂主要有：燒酒、燒春，始用於唐代，但是唐代所說的燒酒，燒春是否...
簡介 古代名稱 釀造原理及過程 特 點 蒸餾酒酒度 -
榮陽士窟春
，米燒酒和大麥燒酒相比，後者的口味"粗猛"，質量不及前者。糟燒酒：主...的原料所釀造的燒酒各有其特點，總結到"高梁香，玉米甜，大米淨，大麥沖...流派，一類為北方燒酒，一類為南方燒酒。 中的燒酒種類除了有"燒酒...
制酒原料 發展歷史 參考資料 -
樹頭酒
而且甘，飲之輒醉。其酒經宿必酸，煉為燒酒，能飲者可一盞”《百夷傳》。樹頭...，過一霄則有酒一瓢，香而且甘，飲之輒醉。其酒經宿必酸，煉為燒酒，能飲者可...食品，彝族聚居區“產婦必食”。辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麥、小麥、青稞...
樹頭酒配製 樹頭酒來歷 樹頭酒相關 果酒 水酒 -
白酒
定義新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特徵各有千秋，故白酒分類方法有很多。按最新的國家標準，將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒...
定義 主產地 分類 有害成分 功效與危害 -
紅川特曲
介紹 紅川特曲是在原紅川燒酒和紅川大曲的基礎上，採用傳統生產工藝和現代...麯酒是以優質高粱為主料，以新鮮稻殼為輔料，以小麥、大麥、燕麥混合配育...川特曲釀造 本酒以優質紅高粱為主料，加上以小麥，大麥，豌豆，燕麥諸成分培...
介紹 紅川特曲釀造 紅川特曲的口感與入菜 歷史追溯 紅川酒廠
