大赤甘

大赤甘

武夷岩茶“大小赤甘”實質上為同一種茶，主要區別在於其根據葉子的張開程度，分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。”
頂級正山小種紅茶採用小種茶葉芽尖製作，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，分為小赤甘為一芽兩葉，葉未開張的茶青所制，葉開張所制的是大赤甘;銀駿眉是一芽一葉製作的正山小種紅茶。小赤甘和大赤甘也稱之為銅駿眉。