大臉雞排

大臉雞排是南京彼格菲斯商貿有限公司眾多品牌之一。從品牌起源、發展到公司成立已有6年的時間，公司於2012年成立。起初在09年，張立剛先生在南京江蘇路開設了第一家直營店，因張立剛為“大臉仔”，而剛出鍋整片的雞排，足以遮蓋住張BOSS的大臉，遂起名為“大臉雞排”。

名稱由來

“大臉雞排”之所以稱為“大臉”，因其創立人---張立剛為“大臉仔”，而雞排量足且美味，足以遮蓋大臉BOSS，故以創立人原型創造了的“大臉雞排”卡通商標。

因為堅持使用天然食材與配方，強調吃雞排不僅要飽口福更要健康，所以“大臉雞排”在江蘇、河南、雲南、安徽、浙江、江西、上海等地區開設超過500家連鎖店的很好成績。以多種秘制香料醃製，及特殊的肉質按摩放鬆工序，秉持著天然無化學添加物的健康概念，造就出具有“汁多肉嫩、皮脆香酥、口感獨特”的香雞排。