大白菜炒肉楂

大白菜炒肉楂，是一道家常菜，主要材料有大白菜，肉楂等，工藝炒，口味清淡。

簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
肉楂是肥豬肉拿來榨出豬油，榨出油後剩的肉楂，記得我小的時候，家裡窮，家裡吃的油大都是用肥肉榨的豬油，而榨剩肉楂，炒菜時就會加一點，那時候我和弟弟都搶著要吃，因為那時很少有肉吃，吃這個肉楂是那么的香。

食材明細

大白菜 600g
肉楂 100g
鹽 適量
雞精 適量

製作方法

大白菜洗淨切好備用。
肉楂備用。
姜切片備用。
熱油鍋下薑片爆香。
把大白菜放下去爆炒至有點軟。
然後把肉楂倒入一起炒，炒至大白菜熟。
加鹽和雞精炒均裝盤即可。