1 玉米的大田管理
• 一、春播玉米。目前已進入揚花、灌漿充實期。此時乾旱缺水容易形成空桿，禿頂缺粒，造成減產，在田管上一定要加強灌水抗旱，滿足玉米生長發育需要。
二、遲播玉米要加強水肥管理，已進入喇叭口期的玉米要重施穗肥。六月下旬以後播種的玉米，要看天，春苗追肥壯苗少施，弱苗重施，促進平衡生長，儘量做到苗子大小、高矮、粗細一致。
三、防治玉米螟和二化螟危害。遲播玉米本月中旬和下旬進行。使用藥劑：玉米螟：用克螟丹或七把劍或稻暢加BT粉劑，兌水粗點蓋頂灌心。防治玉米霜霉病，使用藥劑：金雷加滅菌威或滅菌威加甲霜靈或滅菌威加菌毒清，兌水120斤噴霧。
四、遲播玉米要注意防治草害，並且要及時拔去分櫱苗，防治苗荒苗，特別注意本月10日後不再種玉米，因為7月10日後成熟度差，商品性差。
2 水稻的大田管理
一、返青分櫱期的田間管理
從移栽（或拋植）至分櫱高峰期，是促進個體健壯生育，構造高產群體結構的關鍵時期 大田管理一必須注意以下問題。
（一）水漿調理
移栽時田間要保持一定的水層，一般水深約6—7cm，以利造成溫濕度比較穩定的環境，有利於早發新根，加速返青。早稻秧苗返青後，採取淺灌，一般水深3—4cm，間或露泥，以提高水溫和泥溫，增加土壤氧氣和有效水分，並使稻株莖部光照充足，為早分櫱創造有利條件。晚稻返青期氣溫高，光照強烈，葉面蒸騰大，因而插後要灌較深的水，以利活蔸。返青後，應以勤灌淺灌為主，間或短暫露田，以促進多生新根，早生分櫱。
（二）科學施肥
早分櫱、多分櫱是構築豐產苗架的關鍵；而水稻大田有效分櫱時間短，綠肥田早稻為7—9天，三熟制早稻為4—5天，中稻為10—15天，連作晚稻在10天以內，因而早施分櫱肥，爭取有效分櫱期間內多生分櫱，為多穗打下基礎至關重要。早稻分櫱肥一般在插後5—7天施下，每畝施尿素5公斤左右；施後5—7天如發現禾苗生長不平衡，則對弱苗酌情補施，促進平衡生長。
（三）中耕除草
稻田中耕，不僅能除草，還能補充土壤空氣，加速肥料分解，促進禾苗分櫱。目前，稻田採用化學除草漸為普遍，通常在插後3—7天施藥。施藥技術及注意事項嚴格按產品說明書辦理。
（四）防止僵苗
僵苗有多種類型，主要為中毒型，是未腐熟有機肥施用過量或綠肥翻耕過遲所致，採取施石灰、石膏方法可以緩解；另外是冷害型。湖南省常因“五月低溫”造成早稻僵苗不發。防止方法是於寒潮期間灌深水以保溫；缺素型比較普遍的是缺磷、缺鉀、缺鋅，在湖南省缺鋅更為常見，對付的方法是補施所缺肥素。
二、拔節孕穗期的田間管理
拔節孕穗期是禾苗營養生長與生殖生長並進的時期，一方面是以分櫱、莖稈伸長為中心的營養生長，另一方面以幼穗分化為中心的生殖生長，因而植株生長量迅速增大。這一時期的田間管理的主要措施為：
（一）適時適度曬田
曬田的作用，一是能改善土壤通氣性，降低土壤有毒還原物質，為根系育創造良好條件；二是曬田過程中土壤中銨態氮和有效磷含量及土壤含水量下降，因而可抑制分櫱發生，減少無效分櫱。曬田時期掌握，一般是根據禾苗生育進度和苗數而定，以幼穗分化初期曬田為宜，或大田苗數達到預定數量開始曬田，做到“時到不倒苗，苗夠不等時”。曬田程度，常規稻要求曬到田邊開小坼，田中稍硬皮；如禾苗長勢旺，泥腳深，施肥多的田應適當重曬。雜交稻一般實行輕曬或露田，不宜重曬。
（二）間隙灌溉
曬田結束後，禾苗將進入孕穗階段。此時氣溫高，葉面積大，水分蒸騰多，生態需水和生理需水量大，是水稻一生中對水分最為敏感的時期。這一階段，稻田需有水層，要嚴防脫水受旱。但長時間處於淹水狀態又會引起土壤氣氧氣不足，對根的生長不利。因此在水源條件便利的地方，可採用灌水與落水相間的間隙灌溉法。
（三）巧施穗肥
幼穗分化期是水稻一生中兩個吸肥高峰之一（另一個是分櫱期），必須滿足養分供給。要視前期施肥情況和曬田復水後禾苗生長情況，酌情補給。
三、抽穗結實期的田間管理
抽穗結實期是以穀粒充實為主的生殖生長期，也是結實率與粒重的決定時期。這一時期田間管理的重心是防止根系過早衰敗，葉片過早落黃，保證較高的光合效率，製造和積累足夠的碳水化合物，以提高結實率和千粒重。管理的重點措施是：
（一）乾乾濕濕灌溉
早稻灌漿結實階段，氣溫高且常伴以“火南風”，禾苗蒸騰失水快，如田間土壤水分不足，往往造成籽粒灌漿時間縮短，秕粒增多和千粒重下降。但又不能長時間保持水層，以免降低土壤含氧量和根系活力。因而這一時期的水分管理採取乾濕交替為好。有條件的地方可採取白天灌水，夜間排露辦法調節田間溫濕條件，有利增加實粒，提高粒重。
（二）補肥壯籽
水稻抽穗，葉片中氮素轉移到穗部，使葉片含氮量降低，光合能力減小，提早衰老的死亡。因此，補施一定的氮肥可延長葉片功能時期，增強光合作用，有利結實壯籽，提高單產。因後期根系吸收能力減弱，壯籽肥發葉面噴施效果最好。壯籽肥一般在孕穗期至齊穗期使用，所用肥料有尿素、磷酸二氫鉀等。90年代以來，湖南省廣泛使用“穀粒飽”，對提高結實率和粒重效果顯著。施用方法是，每畝用“穀粒飽”一小包（50克裝），兌水50千克，於抽穗期作葉面噴施。
四、連作晚稻的田間管理
上述三節主要適用於早、中稻生產，但大部分亦適用於連作晚稻。然而，連作晚稻因生態環境不同，其特點主要是“三短一早”，即全生育期縮短，營養生長期短，有效分櫱期短，幼穗分化早。因而在田間管理上，要採取針對性措施以揚長避短，才能獲得豐收。
（一）施肥
連作晚稻施肥的原則是：基肥足，面肥速，追肥早，穗肥巧。
“面肥速”，面肥是指插秧前最後一次耙田時施於田面的肥料，需用尿素、過磷酸鈣、氯化鉀等速效化肥，使禾苗返青後迅速得到養分，以充分利用有限的營養生長期。
“追肥早”，因連作晚稻分櫱早，速度快，因而需要及早加重分櫱肥的使用。分櫱肥的施用量每畝為尿素10千克，氯化鉀5千克，返青後即追肥，爭取在較短的有效分櫱期間多發分櫱，迅速形成高產群體結構。
“穗肥巧”，是指在前期施肥不足，禾苗長勢不旺的田，於幼穗分化開始時，每畝補施尿素3.5-4千克，以鞏固有效分櫱，增加每穗穎花數量，達到增穗增粒。孕穗期間，若禾苗葉片變黃，可採取葉面噴施辦法，襪施粒肥，提高結實率和千粒重。但需注意，田肥苗旺的田要慎重施用，以免貪青晚熟，遭遇寒露風的危害。
（二）管水
連作晚稻插秧和返青期，正值一年中最炎熱的時期，故需有一定的水層插田和返青。水源不足不便的地方，前作早稻收刈時最好不要脫水，並採用免耕稻草覆蓋的辦法，減少田中水分蒸發，降低泥溫，使連作晚稻在有水的情況下插田。因連作晚稻分櫱早，所以返青後即要開始淺水灌溉，結合露田，促發新根，多分櫱。後期水漿管理與早、中稻基本相同；但在抽穗期如遇寒露風，則需灌深水以保溫，減輕寒害損失。
3茄子大田管理
一、追肥關定植活棵以後，結合中耕鬆土，追一次提苗肥，畝用腐熟人糞尿1000公斤左右。當第一個果(門茄)開始形成時，每畝追施腐熟人糞尿1000～1250公斤作催果肥。待第一批果實採收後，須追一次重肥，每畝施人糞尿 2000～3000公斤，有機肥中還須加入磷、鉀肥，以供果實迅速膨大的需要。以後根據植株的長勢，每隔7～15天追肥一次，肥料的種類、施肥時期及次數可以靈活掌握。到7月份茄子盛產季節，是需肥最多的時期，再追一次重肥，對植株度過高溫、延長採收期、增加後期產量均有促進作用。
二、水分管理關茄子生長要求土壤濕度達80%為好。茄子生長前期，澆水一般可結合追肥進行。為防止落花，第一朵花開放時，要控制水分，待茄子果實露出萼片時就要及時澆水，以促進果實生長。茄子結果期需水量增多，應根據果實的生長情況及時澆灌。7～8月份高溫乾旱季節，須經常灌溉。灌水宜用溝灌，宜早上或傍晚水溫、地溫較低時進行。雨水多時，要及時排水。梅雨季節要開通排水溝，不使淤塞。發現田間積水，應迅速排除，以防受澇和發生病害。
三、中耕培土關中耕結合除草進行。茄子生長前期地溫低，髮根慢，要勤中耕。前期中耕宜淺些，後期中耕宜深些。到植株高達 33厘米左右時，可結合施肥進行中耕培土，在植株的莖基部培土護根，可防倒伏。茄子生長後期枝葉繁茂，如遇大風極易颳倒，所以多次培土，可抗風害。
四、整枝打葉關茄子一般不行整枝，僅把門茄以下靠近根部的幾個側枝除去，以防養分的無效消耗和有利於通風透光。若打葉過多，葉面積減少了，不利果實的生長發育，會使產量降低。
4 如何做好大田管理
1、及時查苗補苗：對地膜栽煙應及時薄施提苗肥，謹防燒苗，N、P肥配合用，促進早生快發。移栽後20天內要經常查苗補苗。
2、水分管理：
（1）整畦蓋膜前，必須使壟體土壤保持半濕潤狀態。
（2）澆足定根水：可配合藥、肥施用。遇天氣好時移栽，澆足定根水對K326品種尤為重要。
（3）返苗—團棵：期間不出現嚴重乾旱不灌水，旺長期至成熟期應保持畦面土壤半濕潤狀態，灌水應做到畦土全濕後溝中水乾，遇乾旱強調重灌旺長水，成熟期每採收一次溝灌一次水。
（4）排水：大田生長季節雨水較多，要做好清溝排水，減少肥料流失。
（5）掀膜大培土:煙株進入開盤（栽後20左右）至團棵期前開始掀膜，進行清溝大培土，防止根系被破壞。培土後立即蓋回地膜，並用土塊進行壓膜。同時應人工鏟鋤煙畦及畦溝雜草，確保煙田無雜草。或在旺長期前期進行揭膜、清溝、除草、培土。要求在煙葉旺長期全面揭去地膜保護煙株根系，防止根莖性病害發生。
