品牌簡介
大牌冒菜創立於2015年4月18日，傳承了川菜的秘方和淮揚菜的精緻，在此基礎之上加入牛骨及二十四味中草藥熬制而成。“本草鮮熬，大骨慢燉”是大牌冒菜堅持不變的理念。大牌冒菜始終堅持“成功的唯一捷徑就是腳踏實地”的理念，在原料、食材、服務等方面堅持自身原則與標準。獲得了無數加盟商與消費者的信賴與支持。
產品及服務
精食材：蟹肉棒，西藍花，無骨鴨掌，如玉脆藕，日本豆腐，極鮮掌中寶，紅蝦，翡翠萵筍，大牌裡脊，包心魚丸。
冒好菜：五福味拼，雙全火腿，三寶肥牛，群英薈萃，龍鳳什錦，吉祥三寶，花溪牛肉，八仙鵪鶉蛋，六喜毛肚。
湯底：自古有“藥食同源”的說法，在古代中醫著作《千金方》就有食治篇。而唐代開始出現食物治病養生的專書——《食療本草》。大牌秉承百年食療古方，結合現代科學知識和烹飪手法，藥借食力，食助藥威，相輔相成。鮮蔬與草本完美結合，二者相得益彰，外在呈現獨具特色的美味，內在高的營養價值，又可防病強身、益氣養生。
菜品：麻辣牛肉、千層肚、草飼肥牛，是大牌的特色菜品，我們嚴選各地特色食材，經過精心調理製成多種特色口味的肉品、水產、丸類等菜品。
品牌口號
火辣才是冒菜，冒菜就選大牌
品牌理念
我們是忠於夢想的實幹家，永遠相信只要努力不放棄，都有成功的機會。
創業與夢想沒有時間限制，更沒有老少之分，只有那些不懈努力、善於把握自己、勇於迎接挑戰的人才能取得的成功！
品牌使命
成為國內領先的冒菜品牌
以自己的專業與經驗，成就10000名創業者的夢想！
