大棗花生豬蹄

養血健脾 血小板減少性紫癜 產後缺乳大棗40枚，豬蹄1000克，花生米100克，黃酒、蔥、姜、椒、鹽各適量，醬油各適量。

用途:

養血健脾 潰瘍病貧血 血小板減少性紫癜 白細胞減少症 產後缺乳

材料:

大棗40枚，豬蹄1000克，花生米100克，黃酒、蔥、姜、椒、鹽各適量，醬油各適量。

做法:

先將大棗、花生米洗淨，浸潤；另將豬蹄洗淨，煮至四成熟撈出，用醬油拌勻，鍋內放油燒至八成熟，將豬蹄炸至金黃撈出，放於沙鍋內，注入清水，同時放入大棗和花生米及黃酒、蔥、姜、椒、鹽等，武火燒沸後，轉文火燉爛熟食。