製作材料
主料
木耳 豬五花肉
輔料
油適量 蔥少許
姜少許 蒜少許
生抽適量 大喜大烤肉醬適量
水適量
製作方法
1木耳用水發好洗淨,豬肉在鍋中煮熟切片。蔥姜蒜切碎。
2鍋中放油加蔥姜蒜爆香,加木耳炒熟,加肉片炒勻,加入大喜大烤肉醬和生抽炒至入味即可
油適量 姜少許 生抽適量
主料
木耳 豬五花肉
1木耳用水發好洗淨,豬肉在鍋中煮熟切片。蔥姜蒜切碎。
2鍋中放油加蔥姜蒜爆香,加木耳炒熟,加肉片炒勻,加入大喜大烤肉醬和生抽炒至入味即可
,變色後放蔥、姜,炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水,但只須加一次水。3.小火慢炒,有了香味時放點白糖,醬變成紅黑色時,放蔥末,加香油,料酒,翻炒...。3.肉丁炒變色後,放蔥絲、薑末,炒出香味。4.然後放醬下鍋。5.小火慢...
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