大吉嶺茶區

“大吉嶺”這個名稱是由2個藏語詞Dorje（“霹靂”）和ling（“地方”）合併而成，翻譯為“金剛之洲”。 在英屬印度時期，由於大吉嶺溫和的氣候，使得它作為英國居民逃避平原上炎熱的夏季的山中避暑地而發展起來。 大吉嶺以其茶葉和大吉嶺喜馬拉雅鐵路聞名世界。

簡介

大吉嶺 ( DARJEELING ) 茶區
產於印度北部喜馬拉雅山岳，海拔約一千五百公尺處，屬於中國小葉種，產季為3~11月，Top Tea則是在5~6月。FOP等級的大吉嶺茶葉，因為含有許多黃金蕊之稱的新芽，故又被稱為「紅茶的香檳」。

飲用方式

紅茶；茶色呈橙黃色。