《多肽的世界》系列叢書
《多肽的世界——認識功能肽》
《多肽的世界——認識功能肽》認識功能肽是由中國保健協會多肽分會會長，武漢肽類物質研究所首席科學家陳棟樑博士主編的一本專門介紹肽類物質及其與人類健康關係的專著。該書收錄了28位科技工作者關於多肽以及多肽與健康，多肽與營養方面的文獻35篇 ， 即《21世紀多肽的世界》、《多肽和蛋白質類藥物》、《大豆多肽合劑的減肥作用》等。對“功能肽”在一般食品，藥品，保健品，化妝品，試劑，動物飼料，食品添加劑，植物生長調節劑等方面的套用進行了廣泛的介紹和探討。
《多肽的世界——認識膠原肽》
本書是陳棟樑博士主編的又一本介紹肽類物質的專著。介紹了膠原蛋白肽的結構、生理調節功能及其套用的前景，深入淺出而又淺顯易懂，有利於膠原肽在健康產業中更加廣泛的推廣和套用。
《多肽的世界》對肽類知識的啟蒙和傳播起了積極的作用，《多肽的世界——認識功能肽》該書售價28元。《多肽的世界——認識膠原肽肽》該書售價32元。自2003年10月出版以來受到各階層，各行業熱烈的歡迎，成為學習研究和套用開發肽類產品的必讀書目。
圖書信息
作者：陳棟樑主編
出版社：武漢出版社
I S B N ：7543029146
出版時間：2003-10-1/2009-01-1
定價：28.00/32.00元
