多聚-β-羥丁酸

多聚-β-羥丁酸poly-β-hydroxybutyricacid

幾種芽孢桿菌屬（Bacillus），假單胞菌屬（Pseudomonas）、螺菌屬（Spirillum）、固氮菌屬（Azotobacter）以及其他許多種細菌在菌體內製造的貯藏物質。

在光學顯微鏡下可以因折光或呈顆粒狀而被觀察到，並可用蘇丹黑染色。在細菌中作為代替油脂貯藏物，而合成此化合物。一般在培養基中氮源缺乏而碳源多的條件下合成，如果供給氮化合物，水解成單體的β-羥丁酸後，經過乙醯乙酸、乙醯CoA，被利用來合成生物體內各種成分。