概述
“多斯卡納”是陳永圓董事長創立的葡萄酒品牌(陳永圓,1972年出生,溫州人,意籍華人,上海錦冠進出口有限公司董事長,義大利西部六省聯誼會常務副會長)。其葡萄酒來自義大利著名的羅塞蒂酒莊,該酒莊歷史悠久,擁有28.5萬公頃葡萄園,也是義大利托斯卡納最大的酒莊之一。
羅塞蒂酒莊位於義大利托斯卡納地區中部,獨特的土地及適宜的氣候環境,特別是耕耘這塊園地的人們那份熱情和勤勉,釀造出了不少多托斯卡納DOCG等級別的美酒。
基本信息
成分
萄酒的成分相當複雜,它是經自然發酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分有酒酸,果性,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以
要求避光,因為紫外線會使酒早熟 -避免振動
水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,葡萄酒氧化
避免過於潮濕,以防細菌滋生
貯藏地點建議: 陰涼通風處、地窖等
“多斯卡納”義大利葡萄酒的五大優勢
1、義大利國土面積不大,但是卻成為了全世界最大的葡萄酒生產國,出產全球五分之一的葡萄酒;
2、義大利葡萄酒以品種繁多,味道豐富,獨特而享譽世界一流美酒的稱為;
4、義大利的葡萄酒消費量位居世界第二;
5、義大利葡萄栽培面積僅次於法國,位居世界第二;
義大利有個古名“歐音諾特利亞”(Oinotria)的地方,意思是“酒之國”。
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