多布瓦加蘭

多布瓦加蘭

多布瓦加蘭是1859年興建的葡萄園和蒸餾廠的家族公司，現今業主讓·雅克·特里約爾(JeanJacquesTrijol)已是第五代了。
多布瓦加蘭只用大香檳的葡萄(與合夥的公司特里約爾不同)。其中90％是烏藝布朗，餘下是佛爾布朗什和可倫伯。
家族有葡萄園149.4公頃，位於錫乾澤之西的沙里丹各爾(Sallesd\'Angles)。
蒸餾廠在聖馬提亞索那(St．MartialsurNe)，裝備了18個夏朗德蒸餾壺。他們只用利穆贊的橡木。
品級的Elegance(高雅)開始藏釀時是65度，VSOP是58度，XO是47度。
高雅是新的品級號，標定為4一12年期的乾邑。VSOP賣10000瓶，XO賣5000瓶(用雅致的金字矮橢圓瓶盛載)，TresRare(珍藏)賣1000瓶。瓶有線網包著以增視覺感。主要市場是德國、法國、英國、芬蘭、盧森堡、瑞典、瑞士、比利時、中國台灣、美國佛羅里達。
多布瓦加蘭強調它賣的東西是“基於非常嚴格的選擇以保證整批的優質。”這當然減低了出產量。他們不會加入木香浸劑、糖、糖漿。依靠添加蒸餾水降低度數。

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