外賣網站概述
外賣網站是提供外賣服務的網站，一般的理解就是網上訂餐服務，網上可以訂購中式的包括便當、快餐、點心等，西式的像肯德基、麥當勞等。這個是大家普遍理解外賣網站的含義。其實從廣義來說通過網路為媒介提供線下服務和商品都可以是外賣網站的範疇，比如叫快遞、送水、送花、送煤氣、送商品、上門維修等。這些都屬於外賣網站可以提供的外賣服務。
外賣網站現狀
在這個“無網不入”的資訊時代，我們的衣食住行都難以逃脫網際網路的關注。網上量體裁衣、網上預訂客房、網上旅遊、網上訂餐的出現便是明證。而隨著工作生活節奏的加快，更使得一些網路套用開始紅火了起來。網上訂餐即是其中之一。用搜尋引擎在網上敲出“網上訂餐”四個字搜一下，便可以找到不少擁有這種業務的網站。那么網上訂餐，好不好吃呢？
網站處於形成期
網上訂餐業務在我國只是處於形成期，從網站數量來看，並不很多。專門從事網上訂餐業務的網站更少，一些較大的星級酒店雖然設立網站開展網上訂餐業務，但以網上訂房業務為主；至於一些中小餐飲企業則未涉足網上業務，而且有些餐館雖然上了網，但網上訂餐業務卻從未開展。另外，從網上訂餐企業的業績看，並不理想。在我的印象中好像也沒有幾家因網上訂餐而業務火爆的企業。據了解，北京市網上訂餐服務開展得最早的一家快餐店的送餐範圍已經擴到了5環以內，而且1份起送，就是這樣公司的經營狀況也不太理想。
但是隨著電子商務在中國的發展，網上訂餐也開始逐漸成為一些消費者的日常選擇。來自深圳的訊息說，一些高校的學生為節省時間就通過QQ在網上訂餐，一時間竟成風氣。
制約發展的因素
網上訂餐業務還處於形成期的主要原因有：
一、是受網路的普及還不夠和消費觀念的影響，接受網上訂餐這種新的消費思想和方式的消費群體還不夠大。
二、是一些網上訂餐業主不願意做個人業務，更願意做團體生意。而樂意網上訂餐的群體很多是分散的個體，這樣無形中就將這部分顧客排斥在外。在很多開展網上訂餐業務的網站裡可以看到這樣的告示：“我們只能接受30份以上的訂餐，由此造成的不便，敬請諒解”。
三、是網上訂餐業對網站的宣傳力度不夠，消費者了解還不夠。很多業主不懂得怎么去推廣、宣傳他們的網站，不能讓更多的消費者知道網站的存在。
四、是網路信用問題困擾消費者。和其它電子商務形式一樣，消費者對網路心存戒備，很多消費者對網上訂餐的信任度不夠，在網上訂餐後，還不放心，又要通過電話來確認一下，這就給消費者造成網路訂餐太麻煩的印象，從而影響網上訂餐業務。
五、是服務和技術還有待提高，比如有時通過網上訂餐會出現訂單丟失的現象。訂單的丟失導致服務違約，會在客戶中造成不好的影響，嚴重的會失去這些客戶。
外賣網站的優勢
1．菜品在網站上圖文並茂，好吃看得見。
2．網站通常可以有各種促銷方式，讓客戶感覺更實惠。
3．網站還能返還積分，積分可以直接當錢花。
網站下單從來都不會出現擁堵的情況，而電話在繁忙時會打不進去。
