基本資料
夏波頓酒莊（domainedechabertonestatewinery）占地55英畝，其中葡萄種植面積為50英畝。酒莊位於Langley南部起伏的山巒之中，是BC省第三大酒莊，同時也是FraserValley最大、最古老的酒莊。酒莊的葡萄酒在加拿大、美國以及歐洲都獲得了極高的聲譽。
中文名:夏波頓酒莊
英文名:DomainedeChabertonEstateWinery
所在產區:歐肯那根谷
年產量:50,000箱
葡萄園面積:50英畝
酒莊介紹
該酒莊的歷史始於1975年，酒莊創建者Claude和IngeViolet出售了他們在法國的莊園，決定來到“新世界”重新開始，在拜訪了加利福尼亞、安大略省和BC省歐肯那根谷（OkanaganValley）之後，他們於1981年收購了現在的夏波頓酒莊。1980年代初，他們開始試驗哪些葡萄品種最適合在此地種植，到1980年代中期，他們便開始正式種植葡萄，1991年，便生產了3,000葡萄酒。如今，該酒莊每年的葡萄酒產量已經超過50,000箱。葡萄園種植的葡萄品種包括巴克斯（Bacchus）、斯格瑞博（Siegerrebe）、瑪德琳西萬尼（MadeleineSylvaner）、瑪德琳安吉維（madeleineangevine）、雷昌斯坦納（reichensteiner）、歐特佳（Ortega）以及幾排實驗性的黑佳美（GamayNoir），其中一些原始的巴克斯葡萄藤的樹齡已經超過了28年。
Claude和IngeViolet經營酒莊25年之後，將夏波頓酒莊轉讓給了AnthonyCheng和EugeneKwan。Anthony是一個商務專員，居住於香港；而AnthonyCheng則是一個葡萄酒鑑賞家，出生於上海，成長於溫哥華（Vancouver）。夏波頓酒莊被轉手給他們經營之後，“CanoeCove”系列迅速被推出，並受到了廣泛的讚譽。
