壓縮餅夾肉

壓縮餅、肉串、蘑菇。 蘑菇，或者其他蔬菜，要洗淨控乾水分。 蘑菇和雞肉的。

簡介

菜名

壓縮餅夾肉

材料

原料：
壓縮餅、肉串、蘑菇。（最好有：青椒、豆腐泡、素雞、那絕對的美味啊。）
醬料：
用辣椒油、海天豆瓣醬或者甜麵醬、孜然粉、鹽、雞精、混合、味道超級棒。
切裡脊肉或者羊肉，用鹽，胡椒粉，蛋清，或者奧爾良醃肉料自己做也成。
蘑菇，或者其他蔬菜，要洗淨控乾水分。

做法

1、肉串們放在刷了油的電餅鐺或者平底鍋里煎熟。蘑菇青菜類後放，小吃攤都是炸的，我用煎的應該好一點。
2、煎熟後保溫備用。
3、壓縮餅五成熱油入鍋，中火炸金黃。
4、一個壓縮並切兩半，抹上醬，夾上自己喜歡的蔬菜肉串即可。
蘑菇和雞肉的。蘑菇不太入味所以要在醬料里沾一下。