相關詞條
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墨魚
墨魚是貝類，屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。兩者的外形差別不大，主...
基本簡介 結構特徵 習性生活 形態結構 生存現狀 -
酸辣帶墨墨魚
酸辣帶墨墨魚是一道由泡椒、小墨魚等食材製成的美食。
原料 做法 注 -
墨魚乾
墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”，墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。...
營養功效 食用注意 鑑別方法 加工過程 烹調方法 -
墨魚燉雞
墨魚燉雞屬於家常菜譜，主要原料是雞肉、墨魚，口味是鮮香，工藝是燉，難度屬於中級。
原料 製作過程 墨魚燉雞的做法 -
東坡墨魚
東坡墨魚又名糖醋東坡墨魚，是四川樂山地區傳統名菜，用新鮮墨魚為主料製作而成。此菜特點色澤金黃、外酥內嫩、 甜酸微辣、風味濃郁。東坡墨魚”是四川樂山一道與...
菜品特色 簡介 歷史典故 做法 營養價值 -
墨魚仔
墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚...
菜品特色 做法 營養價值 -
墨[文房用具]
墨是中國古代書寫和繪畫用到的墨錠。墨的主要原料是炭黑、松煙、膠等，是碳元素以非晶質型態的存在。通過硯用水研磨可以產生用於毛筆書寫的墨汁，在水中以膠體的溶...
簡介 釋義 顏料歷史 製造 分類 -
墨魚[十腕目烏賊科動物]
墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩...
墨魚簡介 結構特徵 形態結構 生活習性 生存現狀 -
熏墨魚
熏墨魚是一道極具地方特色風味小吃。
原料 製法 特點 -
嵊泗墨魚
嵊泗墨魚，經典美食，釋義墨魚、黃瓜等為材料製作而成。
簡介 食用價值 營養價值 海鮮製作 相關風俗
