相關詞條
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針金菇
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammul...
相關菜譜 形態特徵 營養價值 四大好處 功效作用 -
雞肉絲菇煲
雞肉絲菇煲是一道非常養生的菜品，通常比較家常的做法將雞胸肉切成絲，在油鍋略微的邊一下，然後放入杏鮑菇中火繼續炒至略軟的狀態，放入開水、枸杞、大料等，帶出...
雞肉絲菇煲 雞縱菌資料 典型品種 生長條件 食用營養價值 -
菇菌保健食品加工技術
（十一）蘑菇面醬 （二十八）香菇肉醬 （二十五）平菇醬油
基本信息 內容簡介 目錄 -
銀針菇
銀針菇學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。為擔子菌綱，傘菌目，白蘑科，金錢菌屬，白色金針菇的子實體，屬金針菇的一個變...
簡介 食用方法 -
蘑菇
藍色，稀褶黑菇先變成紅色後變黑色，卷邊網褶菌傷後變褐色，而變黑蠟傘傷後...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...。毒菇類型如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺，應該及時到醫院診治，千萬...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
菇糧時代
《菇糧時代：說菌菇 話健康》是2009年上海三聯書店出版的圖書，作者是毛傳福。
內容簡介 目錄 作者簡介 -
雙菇水餃
主料：小麥麵粉(400克) 白菜(500克) 香菇（鮮）(150克) 金針菇(100克)。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 -
雞冠菇
雞冠菇是一種菌類，有食利腸胃，助消化，有纖體美容的功效，課用來炒肉、煲湯、打火鍋，味道鮮美。
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金菇田螺湯
金菇田螺湯湯汁鮮美，清淡適口，而且營養還十分不錯喔，具有清熱明目和健腦的作用。
材料: 做法: 烹飪: 菜品營養: -
雙鮮拌金菇
雙鮮拌金菇是一道家常菜，具有高脂血症調理、健脾開胃調理、防癌抗癌調理、減肥瘦身調理等功效。
基本資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養
