內容介紹《菇糧時代:說菌菇話健康》講述了:菌菇與人的關係越來越密切，現代食物結構中，不能沒有菌菇，人類的健康長壽，也不能缺少菌菇。從這個意義上說，這確實是一個“菇糧時代”，要知道更多的菌菇營養和保健的功效，菌菇的烹調和選擇的方法，讓我們一同進入本書。
