作品目錄
目錄出版說明
前言
一 大棚構建
（一）概述
1什麼是塑膠大棚？
2利用塑膠大棚栽培蔥蒜類有什麼好處？
（二）塑膠大棚的類型和建造
3我國塑膠大棚的類型有哪些？
4目前常用的塑膠大棚類型及其性能如何？
5怎樣選擇建造大棚的場地？
6怎樣確定大棚方位？
7建造大棚群時怎樣進行場地規劃？
8怎樣確定塑膠大棚的棚型結構？
9塑膠大棚主要由哪些部分組成？
10建造大棚前怎樣進行骨架材料的處理？
11塑膠大棚的建造工序及注意事項有哪些？
12常用的大棚膜有哪幾種？性能怎樣？
13怎樣識別聚氯乙烯棚膜和聚乙烯棚膜？
14大棚扣棚的方式有幾種？各有哪些優缺點？
15怎樣粘接塑膠薄膜？
16怎樣在大棚拱架上蓋棚膜？
17什麼叫壓膜線？怎樣固定壓膜線？
18怎樣安裝棚門？
19怎樣清除大棚膜在使用中出現的破洞和裂縫？
20怎樣保管和多次使用大棚膜？
21竹木結構和竹木水泥混合結構大棚建造時的參考用料有哪些？
（三）大棚的小氣候及調控
22塑膠大棚內氣溫變化有何特點？
23為什麼塑膠大棚內有時會出現“溫度逆轉”現象？
24塑膠大棚內土溫是怎樣變化的？
25如何調節大棚內的溫度？
26塑膠大棚內的光照條件受哪些因素的影響？
27怎樣調節塑膠大棚內的光照條件？
28塑膠大棚內的濕度變化有何特點？
29怎樣對塑膠大棚內的濕度進行調節？
30塑膠大棚內的土壤有何特點？
31塑膠大棚栽培中怎樣進行土壤管理？
32塑膠大棚內空氣條件的特點是什麼？
33塑膠大棚栽培中二氧化碳應怎樣調節？
34怎樣防止大棚內有害氣體的發生？
二 韭菜
（一）概述
35韭菜的營養價值和藥用價值有哪些？
36大棚韭菜的發展前景如何？
（二）生物學特徵
37韭菜根系特徵及功能如何？
38韭菜莖的特點如何？
39韭菜的分櫱特點是什麼？
40韭菜葉的特徵特性是什麼？
41韭菜花的特徵特性有哪些？
42韭菜種子有什麼特徵特性？
43大棚韭菜對溫度有什麼要求？
44韭菜對光照的要求是什麼？
45韭菜對水分的要求是什麼？
46韭菜對土壤的要求是什麼？
47韭菜對氣體的要求是什麼？
48如何安排好大棚韭菜的生產供應季節？
49韭菜的類型有哪幾種？其特點如何？
50適合大棚栽培的韭菜品種有哪些？
51大棚韭菜種植時 選用品種的原則有哪些？
（三）青韭的栽培技術
52大棚韭菜為什麼要進行根株培養？
53根株培養時怎樣播種？
54播種時新陳韭菜種子怎樣鑑別？
55播後怎樣進行田間管理？
56怎樣定植？
57韭菜定植時為什麼不要剪根剪葉？
58怎樣養根株？
59生產大棚青韭何時進行扣棚覆蓋？
60大棚韭菜如何進行多層覆蓋？
61扣棚後的韭菜怎樣控制溫度？
62冬季大棚韭田增溫保濕措施有哪些？
63大棚韭菜扣膜後怎樣進行肥水管理？
64大棚韭菜扣膜後怎樣中耕培土？
65大棚韭菜怎樣增施二氧化碳？
66大棚韭菜怎樣進行放風管理？
67大棚韭菜怎樣適時收穫？
68收割韭菜應注意什麼問題？
69大棚韭菜收割後怎樣管理？
70撤棚後的韭菜夏秋季怎樣養根？
71韭菜田怎樣進行化學除草？
72怎樣進行“一膜三用”栽培青韭？
（四）囤韭栽培技術
73什麼是囤韭？
74怎樣培養囤韭的根株？
75囤韭怎樣刨掘韭根？
76怎樣進行囤栽？
77囤栽後怎樣進行管理？
78怎樣利用塑膠大棚進行砂培韭菜？
79大棚韭墓怎樣生產？
（五）大棚韭菜病蟲害防治
80怎樣防治韭菜的灰霉病（白點病）？
81怎樣防治韭蛆？
82大棚韭菜在化學防治中應注意哪些問題？
83大棚韭菜乾尖的原因及防治辦法是什麼？
84爛韭菜發生的原因是什麼？如何降低爛韭菜的發生率？
85怎樣防治韭菜疫病？
86怎樣防治韭菜白粉病？
87怎樣高效安全防治蟲害？
88怎樣選購農藥？
三 大蒜
（一）概述
89大蒜的營養價值和藥用價值有哪些？
90大棚蒜的產品有哪些？
91大棚蒜的生產前景如何？
（二）生物學特徵
92大蒜根的特徵是什麼？
93大蒜莖的特徵是什麼？
94大蒜葉具有什麼特徵？
95蒜?的特點是什麼？
96蒜頭有什麼特徵？
97大蒜對溫度有哪些要求？
98大蒜對光照有什麼要求？
99大蒜對水分的要求有哪些？
100大蒜對土壤的要求是什麼？
（三）蒜苗的栽培技術
101大棚栽培蒜苗和蒜黃以什麼季節為宜？
102適合大棚栽培蒜苗蒜黃的品種有哪些？
103怎樣直接鑑別大蒜的發芽速度快慢？
104蒜苗大棚栽培如何挑選蒜種？
105播前怎樣處理種蒜？
106生產蒜苗怎樣進行整地？
107蒜苗有幾種播種方法？
108栽後蒜苗如何管理？
109青蒜苗如何適時收穫？
110怎樣利用遮陽網生產蒜苗？
（四）蒜黃的栽培技術
111蒜黃的發展前途如何？
112蒜黃的栽培方法有哪些？
113蒜黃生產怎樣築畦？
114蒜黃怎樣進行遮光軟化？
115怎樣對蒜黃進行管理？
116怎樣採收蒜黃？
（五）蒜苗栽培技術
117適合生產蒜苔的大蒜品種有哪些？
118怎樣利用大棚生產蒜苔？
119什麼時間採收蒜苔？
120怎樣採收蒜苔？
121怎樣對蒜苔進行保鮮貯存？
122大蒜為什麼會發生根蛆？
123怎樣防治大蒜根蛆？
124如何防治蠐螬？
125大蒜的主要病害及如何防治？
四 蔥
126塑膠大棚蔥的栽培方式有幾種？
127大蔥（囤蔥）的生產前景如何？
128大蔥對環境條件有什麼要求？
129蔥類蔬菜的主要類型和品種有哪些？
130什麼叫囤蔥？
131蔥栽子怎樣選擇？
132大棚囤蔥的栽培方法是什麼？怎樣管理？
133囤蔥怎樣收穫？
134小蔥怎樣栽培？
135羊角蔥怎樣栽培？
136大蔥為什麼忌連作？
主要參考文獻
