運動生涯
早期
2007年夏天，基爾希霍夫進入德國聯賽的美因茨05足球俱樂部青訓營。2009年，基爾希霍夫幫助美因茨05青年隊贏得德國U19聯賽冠軍。從2010-11賽季至2012-13賽季，基爾希霍夫在美因茨05隊效力了三個賽季，共為美因茨05出場57次，但沒有取得進球。
拜仁慕尼黑
2013年1月4日，拜仁慕尼黑足球俱樂部官方宣布完成基爾希霍夫的簽約手續，基爾希霍夫在2013年夏天同美因茨足球俱樂部的契約期滿後以自由球員的身份加盟拜仁慕尼黑，基爾希霍夫與拜仁慕尼黑簽訂了一份3年的契約，契約期到2016年6月。
2013年12月，基爾希霍夫被拜仁慕尼黑租借至德國聯賽的沙爾克04足球俱樂部，租借期為一個半賽季。2014年夏天，沙爾克04擁有600萬歐元的優先買斷權，基於基爾希霍夫的跟腱傷勢，沙爾克04選擇了放棄優先權。2013-14和2014-15兩個賽季，基爾希霍夫在沙爾克04隊共出場16次，獲得921分鐘的登場時間，未為沙爾克04隊取得進球。
桑德蘭時期 2015年5月，基爾希霍夫結束沙爾克04的租借期，重返拜仁慕尼黑。2015-16賽季，從沙爾克04回歸拜仁之後僅僅在德國杯上替補出場1次，基爾希霍夫曾因踢不上球而被下放到拜仁慕尼黑的二隊，所以基爾希霍夫在冬季選擇了轉會。
桑德蘭
2016年1月8日，拜仁慕尼黑俱樂部官方宣布：揚·基爾希霍夫正式轉會至英超聯賽的桑德蘭足球俱樂部，雙方簽訂了一份為期18個月的工作契約，時間跨度包括2015-16賽季剩餘的半年以及整個2016-17賽季。
2016年5月6日，基爾希霍夫當選為英格蘭職業球員協會評選的四月英超聯賽最佳球員。基爾希霍夫在2016年4月的5場英超聯賽中，幫助志在保級的桑德蘭3場保持球門不失。10月4日，桑德蘭官方宣布：基爾希霍夫因為肌肉拉傷需要傷缺最少六周，基爾希霍夫是在桑德蘭主場1-1逼平西布朗的比賽中受傷的。12月2日，在2016-17賽季英超聯賽第14輪桑德蘭對陣萊斯特城的比賽中，基爾希霍夫在第64分鐘前點頭球攻門，幫助桑德蘭以2-1的比分取勝。
職業數據
俱樂部數據
| 賽季 | 俱樂部 | 聯賽 | 出場 | 分鐘 | 進球 | 助攻 | 黃牌 | 紅牌 |
| 2016-17 | 桑德蘭 | 英超 | 5（2） | 436 | - | - | 1 | - |
| 2015-16 | 桑德蘭 | 英超 | 14（1） | 1084 | - | - | - | - |
| 2014-15 | 沙爾克04 | 德甲 | 12（2） | 884 | - | - | 2 | - |
| 2013-14 | 沙爾克04 | 德甲 | 0（2） | 37 | - | - | - | - |
| 2013-14 | 拜仁慕尼黑 | 德甲 | 0（7） | 98 | - | - | 1 | - |
| 2012-13 | 美因茨05 | 德甲 | 9（9） | 1103 | - | 1 | 5 | - |
| 2011-12 | 美因茨05 | 德甲 | 22（7） | 2136 | - | - | 6 | - |
| 2010-11 | 美因茨05 | 德甲 | 8（2） | 761 | - | - | 2 | - |
| 匯總 | - | - | 102 | 6539 | 0 | 1 | 17 | 0 |
| 註：俱樂部數據來源 | ||||||||
轉會信息
| 時間 | 轉出球隊 | 轉進球隊 | 轉會費 |
| 2016年1月7日 | 拜仁慕尼黑 | 桑德蘭 | 100 |
| 2015年7月1日 | 沙爾克04 | 拜仁慕尼黑 | - |
| 2014年1月1日 | 拜仁慕尼黑 | 沙爾克04 | 租借 |
| 2013年7月1日 | 美因茨05 | 拜仁慕尼黑 | 自由轉會 |
| 註：轉會費單位為萬歐元 | |||
獲獎記錄
| 俱樂部榮譽 |
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| 個人榮譽 |
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場外生活
基爾希霍夫的弟弟班傑明·基爾希霍夫，也是一個職業足球運動員，作為後衛效力於斯圖加特二隊。基爾希霍夫的父親迪奧·基爾霍夫也曾是一名職業足球運動員，曾效力於德國的萊爾日耳曼尼亞俱樂部。
社會評價
身高達到1米95的基爾希霍夫，空中球爭頂能力極為出色，也擅長從後場出球。（網易體育評）
基爾希霍夫有著良好的足球血統，1990年出生的他相對年輕，但他積累了豐富的比賽經驗。在頂級賽場，包括歐冠聯賽，他都有過出場。基爾希霍夫是一名多才多藝的球員，能適應中後衛、中場角色。（山姆·阿勒代斯評）
