定義
培養皿培養皿
是一種用於微生物或細胞培養的實驗室器皿，由一個平面圓盤狀的底和一個蓋組成，一般用玻璃或塑膠製成。它最初由在德國生物學家羅伯特·科赫手下工作的細菌學家朱利斯·理察·佩特里（Julius Richard Petri，1852－1921）於1887年設計，故又稱為“佩特里皿”。培養皿質地脆弱、易碎，故在清洗及拿放時應小心謹慎、輕拿輕放。使用完畢的培養皿最好及時清洗乾淨，存放在安全、固定的位置，防止損壞、摔壞。
分類
培養皿材質基本上分為兩類，主要為塑膠和玻璃的，玻璃的可以用於植物材料、微生物培養和動物細胞的貼壁培養也可能用到。塑膠的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實驗室接種、劃線、分離細菌的操作，可以用於植物材料的培養。
清潔步驟
一般經過浸泡、刷洗、浸酸、和清洗四個步驟。
1.浸泡:新的或用過的玻璃器皿要先用清水浸泡，軟化和溶解附著物。新玻璃器皿使用前得先用自來水簡單刷洗，然後用5%鹽酸浸泡過夜；用過的玻璃器皿往往附有大量蛋白質和油脂，乾涸後不易刷洗掉，故用後應立即浸入清水中備刷洗。
2.刷洗:將浸泡後的玻璃器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反覆刷洗。不要留死角，並防止破壞器皿表面的光潔度。將刷洗乾淨的玻璃器皿洗淨、晾乾，備浸酸。
3.浸酸:浸酸是將上述器皿浸泡到清潔液中，又稱酸液，通過酸液的強氧化作用清除器皿表面的可能殘留物質。浸酸不應少於六小時，一般過夜或更長。放取器皿要小心。
4.沖洗:刷洗和浸酸後的器皿都必須用水充分沖洗，浸酸後器皿是否沖洗的乾淨，直接影響到細胞培養的成敗。手工洗滌浸酸後的器皿，每件器皿至少要反覆“注水－倒空”15次以上，最後用重蒸水浸洗2－3次，晾乾或烘乾後包裝備用。
擴展產品
玻璃硬料培養皿、石英培養皿、細胞培養皿、塑膠培養皿
