演藝經歷
入行前是泳裝寫真女星，2002年進入AliceJapan公司，開始性感影片拍攝生涯。因為其“童顏巨乳”的特色，獲得極大的迴響與超高的人氣，並連續在2003年及2004年蟬聯日本《VideoBoy》雜誌年度性感女藝人第一名。因為其可跟一般明星媲美的知名度，她從2003年起開始參加一般電視戲劇及綜藝節目中演出，2004年11月移籍到S1，成功轉型，大牌雜誌模特及電影演員。
2012年3月，竹書娛樂巨資打造的電影《第二夢》於上海殺青，該片由城麻美擔綱主演，並為其進軍中國市場的首部華語微電影，城麻美將在片中演唱同名主題曲。
因為在性感影片界的高人氣，城麻美在2003年7月參加了朝日電視台“特命組長只野仁”的拍攝，並且在2005年十月拍攝了東視大戲“嬢王”。在嬢王的拍攝中，城麻美的演出十分出色，使她的知名度進一步提升。不但獲得了男性的喜愛，還增加了許多女性冬粉。在2005年，城麻美是日本網路上被搜尋的第二多的女性。2006年開始，城麻美繼續開始拍攝性感影片，也曾經傳出她要隱退的傳言。
台灣“今日新聞”訊息，日本知名的AV女優城麻美雖然已從AV界退除役，但大家對她仍是念念不忘；2010年4月11日城麻美突然開始玩起微博，先是被中國推友眼尖發現後轉推，之後追隨熱捧者就不斷飆升。
2007年，城麻美參演泰國電影《荷爾蒙》。
2010年4月中旬，城麻美在日本網站上開微博，引中國網友瘋狂追隨，冬粉人數迅速從百位數飆升到超過1萬5千人。
2012年4月，城麻美被媒體證實將禁止亮相中國內地電視台。
影片
1996年1月26日 官能ヒロイン
1996年2月23日 Love Potion
1996年4月19日 スリリングラブ
1996年5月17日 美顏隸娘
1996年6月14日 猥褻モデル
1996年7月12日 アソコはフルヌード
1996年8月6日 城麻美 スーパーコレクション
1996年8月9日 壊れかけの愛辱
1996年8月30日 アトラス GORGEOUS（九人合集）
1998年5月22日 My Pure Lady
2000年2月11日 猥褻モデル REMIX（澤田舞香/加納瑞穗/鈴木麻奈美/金澤文子四人合集）
2000年9月15日 アトラスMEGA-MIX（麻生早苗/若菜瀨奈等十八人合集）
2000年9月22日 猥褻モデル ヌルヌル5（澤田舞香/加納瑞穗/鈴木麻奈美/金澤文子五人合集）
2002年10月11日 ノーカット4時間!! 城麻美（DVD）
2002年12月24日 ノーカット4時間!! 城麻美2（DVD）
寫真集
HAREM ASAMI & FRIENDS（デヴィット・ハミルトン攝）
HINANO 城麻美寫真集（若杉憲司攝）
sora ASAMIJOH（小澤忠恭攝）
