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電燉盅食譜
盅銀杏小燉盅 銀杏小燉盅 主料：銀魚50～100克，雞胸脯肉50克，甜杏仁3顆。做法： 1．銀魚洗淨，投入小燉盅；雞胸脯肉剁成肉末，置放於銀魚...，查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，並發出蛋白清香，即大功告成。肉粥 肉粥...
糯米粥 燉燕窩 肉粥 紅薯糖水 牛腩煲 -
蝦丸
、生薑等。 儀器設備 魚肉采肉機 、斬拌機 、物性測試儀 、刀具 、灶具...魚→去頭、鱗、內臟→采肉→漂洗→精濾→脫水→斬拌或擂潰→成品魚糜。 (2...脊椎骨縱向剖成兩半，並清洗乾淨。 采肉 將半片魚切面朝上，送人魚肉采肉機...
營養價值 生產製作 家庭做法 食安隱患 -
寶寶輔食食譜
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，並小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將...茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將醃好的精肉末置於茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。功效：利於小兒...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
三套鴨
，胸脯朝上，撈出肫、肝，切片；12.與香菇25克、火腿片25克，筍片50克...當年的仔鴿。方法三主料：鴨肉、雞(土雞，家養)、鴿子輔料：香菇、干貝...人參、黃芪，可見營養價值之高。野鴨味病態，為食中佳品；鴿肉不僅好吃，具能...
基本資料 歷史 做法 菜品特色 點評 -
雲南米線
“肉葉子”（即豬肉皮晾乾後炸泡再用水發開）、 韭菜的白頭氽熟漂涼、 薄荷撿...，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、 鱔魚、豆花等。”（李昌玉...碗裡)，新鮮青筍切絲,切塊 土雞作料有:甜醬油,鹹醬油,蒜水,麻油...
米線的定義 米線的意義 鱔魚米線 大鍋米線 小鍋米線 -
口水雞
的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類...雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在想來還口水長流……。"烹調賜拈...。如果沒有，不加也行。烹飪方法四主料：三黃雞或者土雞一隻 口水雞 調料：姜...
起源 風味 烹製 其他做法 價值 -
冬菇燜雞
部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉... 10克、土雞 200克、紅椒 1隻、姜、蔥各 10克。花生油 30克、鹽...。製作流程：（1）：冬菇、紅椒、姜切片、土雞切成塊狀、蔥切段。（2）：雞塊...
菜品材料 菜品做法 冬菇知識 雞肉價值 選購和食用 -
爆萌寵妃
內容簡介 封推圖 一朝穿越，她竟成了不受寵的三王妃？新婚第一夜，她家王爺竟在她面前上演雙人好戲？好丫，那她也加把勁：“三百六十五...
內容簡介 章節目錄 -
用料
、舌醬肉豬、肥肉酥肉皮、凍鹹肉、豬肘剔骨肉、香肚豬尾、豬頭肉、豬展肉、烤肉午餐、肉豬裡脊、梅花肉豬、手豬骨肉、餡雞雞翅、雞肉、雞胸脯、雞爪、三黃雞童子雞、烏雞、土雞、公雞、老母雞、臘雞、腿柴雞、雞胗、雞心、雞肝、雞翅根...
概念 分類 -
《此味只應天上有：鍾潔玲快樂美食之旅》
的燒鵝為什麼特別美味 鵝腸的準入門檻 吃土雞去 更鮮更爽更脆 無膻之羊 借... 雜錦果凍，我聽到了它們水靈靈的叫喚 肉骨茶，比新加坡風景還迷人 娘惹菜...，彩票都歸他管，我們委託他憑良心公布結果。肥仔拍著胸脯保證，一旦中大彩...
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